Ir directamente a la información del producto

Set de vaciadores microquenelles y microbolitas. 17 cm - 1 ud.

CSLP/64597

Precio habitual 48,17 €
Precio de oferta 48,17 € Precio habitual

En los emplatados de alta cocina, los pequeños detalles marcan la diferencia. Una microbolita de fruta perfecta o una quenelle diminuta de mantequilla aromatizada elevan cualquier plato, y para conseguirlas hace falta la herramienta adecuada.

Set de vaciadores para microquenelles y microbolitas

Este set reúne 5 vaciadores de acero inoxidable de 17 cm para tornear microbolitas y microquenelles con formas y tamaños precisos: tres esferas de 0,8, 1,2 y 1,5 cm y dos óvalos de 0,5 x 1,2 cm y 0,8 x 1,8 cm. Su perfil afilado corta sin esfuerzo y deja acabados limpios en frutas, verduras, mantequillas o ganaches. Son ligeros, resistentes y aptos para lavavajillas, así que aguantan el ritmo diario de restaurantes, pastelerías y catering. También son un gran aliado para quien cocina en casa y cuida cada detalle de la presentación.

Tiempo de entrega estimado : 7-10 DÍAS HÁBILES

American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Visa
{"id":11520470614343,"title":"Set de vaciadores microquenelles y microbolitas. 17 cm - 1 ud.","handle":"set-vaciadores-microquenelles-microbolitas","description":"\u003cp\u003eEn los emplatados de alta cocina, los pequeños detalles marcan la diferencia. Una microbolita de fruta perfecta o una quenelle diminuta de mantequilla aromatizada elevan cualquier plato, y para conseguirlas hace falta la herramienta adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSet de vaciadores para microquenelles y microbolitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste set reúne 5 vaciadores de acero inoxidable de 17 cm para tornear microbolitas y microquenelles con formas y tamaños precisos: tres esferas de 0,8, 1,2 y 1,5 cm y dos óvalos de 0,5 x 1,2 cm y 0,8 x 1,8 cm. Su perfil afilado corta sin esfuerzo y deja acabados limpios en frutas, verduras, mantequillas o ganaches. Son ligeros, resistentes y aptos para lavavajillas, así que aguantan el ritmo diario de restaurantes, pastelerías y catering. También son un gran aliado para quien cocina en casa y cuida cada detalle de la presentación.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-11-12T14:16:32+01:00","created_at":"2026-11-12T09:02:00+01:00","vendor":"COCINA SIN LIMITES, S.L.","type":"Herramientas de cocina","tags":["acero inoxidable","herramientas de emplatado","herramientas de precisión","microbolitas","microquenelles","sacabolas","sacabolas cocina","set de vaciadores","vaciador","vaciador quenelles"],"price":4817,"price_min":4817,"price_max":4817,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":55832972886343,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CSLP\/64597","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Set de vaciadores microquenelles y microbolitas. 17 cm - 1 ud.","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":4817,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/CSLP_64597.jpg?v=1794487499"],"featured_image":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/CSLP_64597.jpg?v=1794487499","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":63665213636935,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1512,"width":1512,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/CSLP_64597.jpg?v=1794487499"},"aspect_ratio":1.0,"height":1512,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/CSLP_64597.jpg?v=1794487499","width":1512}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eEn los emplatados de alta cocina, los pequeños detalles marcan la diferencia. Una microbolita de fruta perfecta o una quenelle diminuta de mantequilla aromatizada elevan cualquier plato, y para conseguirlas hace falta la herramienta adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSet de vaciadores para microquenelles y microbolitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste set reúne 5 vaciadores de acero inoxidable de 17 cm para tornear microbolitas y microquenelles con formas y tamaños precisos: tres esferas de 0,8, 1,2 y 1,5 cm y dos óvalos de 0,5 x 1,2 cm y 0,8 x 1,8 cm. Su perfil afilado corta sin esfuerzo y deja acabados limpios en frutas, verduras, mantequillas o ganaches. Son ligeros, resistentes y aptos para lavavajillas, así que aguantan el ritmo diario de restaurantes, pastelerías y catering. También son un gran aliado para quien cocina en casa y cuida cada detalle de la presentación.\u003c\/p\u003e"}

Información detallada del producto

Color Plateado
Material Acero inoxidable

Tiempos de entrega

El tiempo estimado de entrega de este producto es de 7-10 DÍAS HÁBILES.

Los tiempos de entrega indicados en cada producto son estimados. A estos plazos hay que sumarles los siguientes tiempos adicionales según la zona geográfica de destino:

Mallorca & Portugal +72 horas
Formentera & Menorca +4 - 5 días
Canarias, Ceuta & Melilla +7 - 10 días

Costes de envío

El envío es gratuito en España peninsular para pedidos superiores a 150€ (IVA incluido). En caso contrario, se aplicarán los siguientes costes de envío según destino:

Madrid 8€
España peninsular 12€
Portugal & Baleares 30€
Canarias 48€
Ceuta y Melilla Portes debidos
Set de vaciadores microquenelles y microbolitas. 17 cm - 1 ud.

48,17 €

¿Qué diferencia hay entre una quenelle y una microbolita en emplatado?

La quenelle tiene forma ovalada, con un acabado alargado y elegante, y se usa mucho para mantequillas, cremas, ganaches o purés firmes. La microbolita es una esfera perfecta, ideal para fruta, verdura o gelatinas. Con este set tienes las dos formas en varios tamaños para combinarlas en un mismo plato.

¿Qué tamaño de vaciador elijo para cada elaboración?

Las esferas de 0,8 cm son perfectas para decoraciones muy finas y bocados de cóctel; las de 1,2 y 1,5 cm, para guarniciones de fruta y verdura o para postres. Los óvalos de 0,5 x 1,2 cm y 0,8 x 1,8 cm son ideales para microquenelles de mantequilla, cremas o ganache sobre panes, carnes o postres.

¿Cómo se consiguen microbolitas y quenelles perfectas?

Clava el vaciador en el producto con el borde afilado, gira la muñeca de forma continua y retíralo sin forzar. Con elaboraciones untuosas como mantequilla o ganache, ayuda mojar el vaciador en agua caliente entre pieza y pieza: así se desmolda limpio y la forma queda definida.

¿Los vaciadores aguantan el uso diario y los lavados?

Sí. Son de acero inoxidable, resistentes y de fácil mantenimiento, pensados para el ritmo de una cocina profesional. Puedes lavarlos en el lavavajillas sin problema; secarlos bien antes de guardarlos ayuda a conservar el filo y el acabado durante más tiempo.

Paga sin preocupaciones !
American Express Apple Pay Bizum Google Pay Maestro Mastercard MB WAY PayPal Shop Pay Visa
Aceptamos diferentes métodos de pago, elige tu preferido!