Preguntas frecuentes
¿Cómo se prepara el gin tonic con naranja?
Termina el gin tonic con una pulverización de esencia de naranja dulce sobre la copa o el hielo. Las combinaciones más buscadas son naranja con romero, con canela o con pimienta: pulveriza la esencia sobre ese garnish, o combínala con la esencia de pimienta negra para un final cítrico y especiado.
¿Sirve como aroma de naranja para repostería?
Sí, como acabado aromático: se pulveriza sobre postres, fruta y chocolate justo antes de servir, sin alterar su textura. Al ser uno de los cítricos más versátiles, también funciona en aperitivos y elaboraciones saladas.
Naranja dulce o naranja amarga: ¿cuál elegir?
La dulce tiene un perfil equilibrado y cálido, así que es la más fácil de combinar. La amarga es más intensa y tiene un matiz amargo, ideal cuando se busca más carácter.
¿Sirve para cócteles sin alcohol con naranja?
Sí, se puede pulverizar sobre mocktails y zumos para darles un aroma de naranja fresco y luminoso. La esencia tiene una base de alcohol alimentario, que se evapora rápidamente al pulverizar. El aceite procede de naranjas de cultivo orgánico en Sicilia; como curiosidad, la naranja dulce es originaria de la India y llegó a Europa con los árabes en el siglo IX.
