Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer un gin tonic con albahaca?
Termina el gin tonic con una pulverización de esencia sobre la copa o sobre las hierbas frescas del garnish. Encaja especialmente con la combinación de pepino y albahaca, una de las más buscadas, y te permite tener el aroma de la albahaca fresca todo el año.
¿Qué cócteles se hacen con albahaca?
La albahaca se usa sobre todo en cócteles con ginebra, como el gin tonic o el Basil Smash. La esencia aporta un final fresco, herbáceo y delicadamente especiado con una sola pulverización sobre la superficie del cóctel.
¿En qué platos se usa la esencia de albahaca?
En elaboraciones saladas: ensaladas, pastas, verduras, pescados, quesos frescos y aperitivos. Se pulveriza como acabado justo antes de servir, o delante del comensal.
¿Es comestible la esencia de albahaca?
Sí, es un saborizante natural para alimentos con aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum), una de las hierbas más emblemáticas de la gastronomía mediterránea. Se obtiene por destilación al vapor de hojas frescas de cultivo orgánico en Italia.
