{"id":10461451977031,"title":"Cuchillo Santoku. 18 cm - 1 Ud","handle":"cuchillo-santoku-18-cm-1-ud","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Santoku 18 cm para corte profesional y máxima versatilidad en cocina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku de 18 cm es una herramienta imprescindible para chefs, cocineros profesionales y amantes de la gastronomía que buscan precisión, comodidad y versatilidad en las tareas de preparación. Inspirado en la tradición culinaria japonesa, este cuchillo destaca por su capacidad para realizar cortes limpios y eficientes en una amplia variedad de alimentos, convirtiéndose en uno de los modelos más utilizados tanto en cocinas profesionales como domésticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl término Santoku significa \"tres virtudes\" o \"tres usos\", haciendo referencia a su excelente rendimiento al cortar carne, pescado y verduras. Gracias a su hoja equilibrada de 18 cm, ofrece un control excepcional durante el trabajo, permitiendo ejecutar cortes precisos con menor esfuerzo y mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño combina funcionalidad, ergonomía y rendimiento, proporcionando una experiencia de uso cómoda incluso durante largas jornadas de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn cuchillo versátil para múltiples técnicas de corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Santoku es considerado uno de los cuchillos más polivalentes de la cocina moderna. Su hoja ancha y perfectamente equilibrada facilita diferentes movimientos de corte, permitiendo trabajar con rapidez y precisión sobre una gran variedad de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu formato resulta especialmente eficaz para picar, trocear, filetear y cortar en láminas finas, convirtiéndolo en una herramienta muy apreciada por profesionales que buscan optimizar su rendimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para trabajar con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verduras y hortalizas\u003cbr\u003e• Carne fresca\u003cbr\u003e• Pescado y marisco\u003cbr\u003e• Hierbas aromáticas\u003cbr\u003e• Frutas y productos delicados\u003cbr\u003e• Preparaciones de cocina asiática y mediterránea\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInspiración japonesa para una precisión excepcional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño Santoku se caracteriza por ofrecer una gran superficie de contacto con los alimentos y una excelente maniobrabilidad. Estas características permiten realizar cortes más uniformes y precisos, mejorando tanto la presentación final como la eficiencia durante la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longitud de 18 cm proporciona un equilibrio perfecto entre capacidad de corte y control, adaptándose a una amplia variedad de tareas culinarias. Además, su diseño favorece movimientos fluidos y naturales que ayudan a reducir la fatiga durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor estas razones, el Santoku se ha convertido en uno de los cuchillos más valorados dentro de la cocina profesional contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiseñado para cocinas profesionales y exigentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo es una inversión fundamental para cualquier profesional de la gastronomía. El Santoku de 18 cm ofrece la versatilidad necesaria para afrontar gran parte de las tareas de preparación diaria con una sola herramienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño ergonómico permite trabajar con comodidad y precisión, facilitando tanto los cortes rápidos como los trabajos de mayor detalle. Además, su formato resulta adecuado para cocinas de restauración, hoteles, catering, escuelas de cocina y uso doméstico avanzado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsos habituales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Restaurantes y gastrobares\u003cbr\u003e• Hoteles y resorts\u003cbr\u003e• Escuelas de cocina\u003cbr\u003e• Catering y colectividades\u003cbr\u003e• Obradores gastronómicos\u003cbr\u003e• Cocina doméstica de alto nivel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas del cuchillo Santoku 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de un cuchillo adecuado influye directamente en la calidad del trabajo, la rapidez de preparación y la comodidad durante el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Diseño japonés de gran versatilidad\u003cbr\u003e• Hoja de 18 cm equilibrada y manejable\u003cbr\u003e• Ideal para carne, pescado y verduras\u003cbr\u003e• Excelente precisión de corte\u003cbr\u003e• Cómodo para uso prolongado\u003cbr\u003e• Herramienta imprescindible en cocina profesional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu capacidad para adaptarse a múltiples tareas lo convierte en uno de los cuchillos más completos y funcionales para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePropiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Uso profesional y doméstico avanzado\u003cbr\u003e• Diseño de inspiración japonesa\u003cbr\u003e• Ideal para cortes precisos y versátiles\u003cbr\u003e• Adecuado para múltiples ingredientes\u003cbr\u003e• Fácil manejo y control\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato de venta:\u003c\/strong\u003e 1 unidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo Santoku?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un cuchillo de origen japonés diseñado para cortar carne, pescado y verduras con gran precisión y versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué tareas está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResulta ideal para picar, trocear, filetear y realizar cortes finos en una amplia variedad de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece una hoja de 18 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProporciona un excelente equilibrio entre capacidad de corte, maniobrabilidad y control durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para cocina profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Es uno de los cuchillos más utilizados por chefs y cocineros profesionales gracias a su versatilidad y comodidad de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede sustituir a otros cuchillos de cocina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn muchas tareas sí. Su diseño polivalente permite realizar gran parte de los trabajos habituales de preparación con una sola herramienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","published_at":"2026-01-13T12:28:04+01:00","created_at":"2025-11-03T15:54:24+01:00","vendor":"COMAS AND PARTNERS, SL.","type":"Menaje de cocina","tags":["Cuchillos de cocina"],"price":18186,"price_min":18186,"price_max":18186,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":52678607831367,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CO8111","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cuchillo Santoku. 18 cm - 1 Ud","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":18186,"weight":0,"compare_at_price":0,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841"],"featured_image":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":55489653408071,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"width":1024,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841"},"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841","width":1024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1\u003eCuchillo Santoku 18 cm para corte profesional y máxima versatilidad en cocina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku de 18 cm es una herramienta imprescindible para chefs, cocineros profesionales y amantes de la gastronomía que buscan precisión, comodidad y versatilidad en las tareas de preparación. 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Su hoja ancha y perfectamente equilibrada facilita diferentes movimientos de corte, permitiendo trabajar con rapidez y precisión sobre una gran variedad de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu formato resulta especialmente eficaz para picar, trocear, filetear y cortar en láminas finas, convirtiéndolo en una herramienta muy apreciada por profesionales que buscan optimizar su rendimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para trabajar con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verduras y hortalizas\u003cbr\u003e• Carne fresca\u003cbr\u003e• Pescado y marisco\u003cbr\u003e• Hierbas aromáticas\u003cbr\u003e• Frutas y productos delicados\u003cbr\u003e• Preparaciones de cocina asiática y mediterránea\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInspiración japonesa para una precisión excepcional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño Santoku se caracteriza por ofrecer una gran superficie de contacto con los alimentos y una excelente maniobrabilidad. 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El Santoku de 18 cm ofrece la versatilidad necesaria para afrontar gran parte de las tareas de preparación diaria con una sola herramienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño ergonómico permite trabajar con comodidad y precisión, facilitando tanto los cortes rápidos como los trabajos de mayor detalle. Además, su formato resulta adecuado para cocinas de restauración, hoteles, catering, escuelas de cocina y uso doméstico avanzado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsos habituales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Restaurantes y gastrobares\u003cbr\u003e• Hoteles y resorts\u003cbr\u003e• Escuelas de cocina\u003cbr\u003e• Catering y colectividades\u003cbr\u003e• Obradores gastronómicos\u003cbr\u003e• Cocina doméstica de alto nivel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas del cuchillo Santoku 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de un cuchillo adecuado influye directamente en la calidad del trabajo, la rapidez de preparación y la comodidad durante el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Diseño japonés de gran versatilidad\u003cbr\u003e• Hoja de 18 cm equilibrada y manejable\u003cbr\u003e• Ideal para carne, pescado y verduras\u003cbr\u003e• Excelente precisión de corte\u003cbr\u003e• Cómodo para uso prolongado\u003cbr\u003e• Herramienta imprescindible en cocina profesional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu capacidad para adaptarse a múltiples tareas lo convierte en uno de los cuchillos más completos y funcionales para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e cuchillo Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePropiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Uso profesional y doméstico avanzado\u003cbr\u003e• Diseño de inspiración japonesa\u003cbr\u003e• Ideal para cortes precisos y versátiles\u003cbr\u003e• Adecuado para múltiples ingredientes\u003cbr\u003e• Fácil manejo y control\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato de venta:\u003c\/strong\u003e 1 unidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo Santoku?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un cuchillo de origen japonés diseñado para cortar carne, pescado y verduras con gran precisión y versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué tareas está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResulta ideal para picar, trocear, filetear y realizar cortes finos en una amplia variedad de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece una hoja de 18 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProporciona un excelente equilibrio entre capacidad de corte, maniobrabilidad y control durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para cocina profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. 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