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Kit Reverse Sphere - 1 un.

Ref: CSL20/0006
Preço normal 44,56 €
Preço de saldo 44,56 € Preço normal 0,00 €

O Kit Reverse Sphere (1 ud) permite-lhe realizar a esferificação inversa ou direta com precisão e consistência. Com uma garrafa doseadora de 0,5 litro e 3 bicos de 6, 8 e 10 mm, obterá pequenas esferas líquidas de três diâmetros para adaptar cada prato ou cocktail.

Este sistema patenteado evita que as esferas endureçam se forem elaboradas com antecedência, permitindo uma mise en place de bombas de sabor prontas a servir. É ideal para a esferificação inversa na alta cozinha, para coquetelaria onde as pérolas rebentam na boca e para sobremesas que exigem textura controlada. Ideal para chefs, bartenders e catering que procuram consistência sem complicações.

  • Dosador de 0,5 L para controlo preciso da quantidade.
  • 3 bicos intermutáveis: 6, 8 e 10 mm.
  • Colher coadora incluída para servir com exatidão.
  • Modelo patenteado que garante consistência entre lotes.
  • Mais de 100 esferas por minuto, dependendo do tamanho.
  • Manual de instruções e receitas para começar.
  • Dimensões compactas: Ø 8 x 20 cm.
  • Tempo de entrega: 7-10 dias úteis.

Descubra novas texturas e bombas de sabor nas suas criações. Pronto para inovar na ementa? Adicione o Kit Reverse Sphere ao seu carrinho e comece a criar hoje mesmo.

Tempo de entrega estimado : 7-10 dias úteis

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Informações detalhadas do produto

Unidades 1
Diámetro 8 cm
Alto 20 cm
Capacidad 0,5 L

Prazos de entrega

El tiempo estimado de entrega de este producto es de 7-10 dias úteis.

Los tiempos de entrega indicados en cada producto son estimados. A estos plazos hay que sumarles los siguientes tiempos adicionales según la zona geográfica de destino:

Mallorca & Portugal +72 horas
Formentera & Menorca +4 - 5 días
Canarias, Ceuta & Melilla +7 - 10 días

Custos de envio

El envío es gratuito en España peninsular para pedidos superiores a 150€ (IVA incluido). En caso contrario, se aplicarán los siguientes costes de envío según destino:

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Ceuta y Melilla Portes debidos
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