Folha grelhador drycook XS - 5 unidades
A folha de grelha DryCook XS 30 x 28 cm é um equipamento ou acessório profissional projetado para o setor HORECA que necessita de soluções confiáveis para processos de desidratação e secagem controlada de alimentos. Estes produtos são direcionados a restaurantes gastronómicos, cozinhas de produção que procuram estabilidade de resultados e eficiência em técnicas de conservação e texturização.
Grelha leve e flexível de silicone, perfeita para manter os produtos sobre o tabuleiro e evitar que se desloquem pela circulação de ar, permitindo a saída da humidade. Indispensável para desidratar produtos delicados e leves como flores, Obulato®, Oblat, etc. Também é uma boa solução para usar como base sobre os tabuleiros metálicos durante a desidratação, impedindo a sua aderência ou rutura. Um acessório original da DryCook Xs.
Uso profissional em hotelaria da folha de grelha drycook XS
Estes equipamentos permitem eliminar a humidade de frutas, legumes, carnes e ervas, mantendo as suas propriedades organoléticas. Os acessórios otimizam o fluxo de ar e facilitam uma distribuição homogénea do calor durante o processo.
Aplicações em restauração criativa
Ideais para snacks desidratados, decorações comestíveis, pós aromáticos e bases crocantes. Muito utilizados em cozinha criativa, I+D gastronómico e produção artesanal.
Características técnicas da folha de grelha drycook XS
- Controlo preciso de temperatura
- Tabuleiros e folhas adequados para uso alimentar
- Design robusto para uso intensivo
- Compatíveis com processos profissionais
Vantagens para o setor profissional
Permitem expandir técnicas culinárias, reduzir perdas e padronizar processos de secagem e conservação.
Tempo de entrega estimado : 7-10 DIAS ÚTEIS
Puedes comprarlo para asegurarte de recibirlo en la próxima reposición. Lo enviaremos tan pronto como tengamos existencias.
Informações detalhadas do produto
Informações detalhadas do produto
| Material | Silicone |
| Ancho | 30 cm cm |
| Largo | 28 cm cm |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Apto para contacto alimentario | Sí |
| Reutilizable | Sim |
Prazos de entrega
Prazos de entrega
El tiempo estimado de entrega de este producto es de 7-10 DIAS ÚTEIS.
Los tiempos de entrega indicados en cada producto son estimados. A estos plazos hay que sumarles los siguientes tiempos adicionales según la zona geográfica de destino:
| Mallorca & Portugal | +72 horas |
| Formentera & Menorca | +4 - 5 días |
| Canarias, Ceuta & Melilla | +7 - 10 días |
Custos de envio
Custos de envio
El envío es gratuito en España peninsular para pedidos superiores a 150€ (IVA incluido). En caso contrario, se aplicarán los siguientes costes de envío según destino:
| Madrid | 8€ |
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| Canarias | 48€ |
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