{"id":10461451977031,"title":"Faca Santoku. 18 cm - 1 un.","handle":"cuchillo-santoku-18-cm-1-ud","description":"\u003ch1\u003eFaca Santoku 18 cm para corte profissional e máxima versatilidade na cozinha\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA faca Santoku de 18 cm é uma ferramenta indispensável para chefs, cozinheiros profissionais e amantes da gastronomia que procuram precisão, conforto e versatilidade nas tarefas de preparação. Inspirada na tradição culinária japonesa, esta faca destaca-se pela sua capacidade de realizar cortes limpos e eficientes numa ampla variedade de alimentos, tornando-se um dos modelos mais utilizados tanto em cozinhas profissionais como domésticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO termo Santoku significa \"três virtudes\" ou \"três usos\", fazendo referência ao seu excelente desempenho ao cortar carne, peixe e vegetais. Graças à sua lâmina equilibrada de 18 cm, oferece um controlo excecional durante o trabalho, permitindo executar cortes precisos com menor esforço e maior segurança.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu design combina funcionalidade, ergonomia e desempenho, proporcionando uma experiência de utilização confortável mesmo durante longas jornadas de trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUma faca versátil para múltiplas técnicas de corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Santoku é considerada uma das facas mais polivalentes da cozinha moderna. A sua lâmina larga e perfeitamente equilibrada facilita diferentes movimentos de corte, permitindo trabalhar com rapidez e precisão sobre uma grande variedade de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu formato é especialmente eficaz para picar, cortar em pedaços, filetar e cortar em fatias finas, tornando-a uma ferramenta muito apreciada por profissionais que procuram otimizar o seu desempenho diário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal para trabalhar com:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vegetais e legumes\u003cbr\u003e• Carne fresca\u003cbr\u003e• Peixe e marisco\u003cbr\u003e• Ervas aromáticas\u003cbr\u003e• Frutas e produtos delicados\u003cbr\u003e• Preparações de cozinha asiática e mediterrânica\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInspiração japonesa para uma precisão excecional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO design Santoku caracteriza-se por oferecer uma grande superfície de contacto com os alimentos e uma excelente manobrabilidade. Estas características permitem realizar cortes mais uniformes e precisos, melhorando tanto a apresentação final como a eficiência durante a preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO comprimento de 18 cm proporciona um equilíbrio perfeito entre capacidade de corte e controlo, adaptando-se a uma ampla variedade de tarefas culinárias. Além disso, o seu design favorece movimentos fluidos e naturais que ajudam a reduzir a fadiga durante o trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor estas razões, a Santoku tornou-se uma das facas mais valorizadas na cozinha profissional contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProjetada para cozinhas profissionais e exigentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUma boa faca é um investimento fundamental para qualquer profissional da gastronomia. A Santoku de 18 cm oferece a versatilidade necessária para enfrentar grande parte das tarefas de preparação diária com uma única ferramenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu design ergonómico permite trabalhar com conforto e precisão, facilitando tanto os cortes rápidos como os trabalhos de maior detalhe. Além disso, o seu formato é adequado para cozinhas de restauração, hotéis, catering, escolas de cozinha e uso doméstico avançado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsos habituais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Restaurantes e gastrobares\u003cbr\u003e• Hotéis e resorts\u003cbr\u003e• Escolas de cozinha\u003cbr\u003e• Catering e coletividades\u003cbr\u003e• Oficinas gastronómicas\u003cbr\u003e• Cozinha doméstica de alto nível\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVantagens da faca Santoku 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA escolha de uma faca adequada influencia diretamente a qualidade do trabalho, a rapidez de preparação e o conforto durante a utilização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBenefícios principais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Design japonês de grande versatilidade\u003cbr\u003e• Lâmina de 18 cm equilibrada e manuseável\u003cbr\u003e• Ideal para carne, peixe e vegetais\u003cbr\u003e• Excelente precisão de corte\u003cbr\u003e• Confortável para uso prolongado\u003cbr\u003e• Ferramenta indispensável na cozinha profissional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua capacidade de se adaptar a múltiplas tarefas torna-a uma das facas mais completas e funcionais para qualquer cozinha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduto:\u003c\/strong\u003e faca Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePropriedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Uso profissional e doméstico avançado\u003cbr\u003e• Design de inspiração japonesa\u003cbr\u003e• Ideal para cortes precisos e versáteis\u003cbr\u003e• Adequado para múltiplos ingredientes\u003cbr\u003e• Fácil manuseamento e controlo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato de venda:\u003c\/strong\u003e 1 unidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eO que é uma faca Santoku?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma faca de origem japonesa projetada para cortar carne, peixe e vegetais com grande precisão e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara que tarefas é recomendada?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal para picar, cortar em pedaços, filetar e realizar cortes finos numa ampla variedade de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue vantagens oferece uma lâmina de 18 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProporciona um excelente equilíbrio entre capacidade de corte, manobrabilidade e controlo durante o trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉ adequada para cozinha profissional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim. É uma das facas mais utilizadas por chefs e cozinheiros profissionais graças à sua versatilidade e conforto de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePode substituir outras facas de cozinha?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm muitas tarefas sim. O seu design polivalente permite realizar grande parte dos trabalhos habituais de preparação com uma única ferramenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","published_at":"2026-01-13T12:28:04+01:00","created_at":"2025-11-03T15:54:24+01:00","vendor":"COMAS AND PARTNERS, SL.","type":"Utensílios de cozinha","tags":["Cuchillos de cocina"],"price":18186,"price_min":18186,"price_max":18186,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":52678607831367,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CO8111","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Faca Santoku. 18 cm - 1 un.","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":18186,"weight":0,"compare_at_price":0,"inventory_management":"shopify","barcode":"0000000073899","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841","\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34105.jpg?v=1781082887","\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34102.jpg?v=1762213189"],"featured_image":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841","options":["Título"],"media":[{"alt":null,"id":55489653408071,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"width":1024,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841"},"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34104.jpg?v=1781082841","width":1024},{"alt":null,"id":55489654751559,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34105.jpg?v=1781082887"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34105.jpg?v=1781082887","width":1000},{"alt":null,"id":55489656488263,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":1000,"width":1500,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34102.jpg?v=1762213189"},"aspect_ratio":1.5,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/34102.jpg?v=1762213189","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1\u003eFaca Santoku 18 cm para corte profissional e máxima versatilidade na cozinha\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA faca Santoku de 18 cm é uma ferramenta indispensável para chefs, cozinheiros profissionais e amantes da gastronomia que procuram precisão, conforto e versatilidade nas tarefas de preparação. 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Estas características permitem realizar cortes mais uniformes e precisos, melhorando tanto a apresentação final como a eficiência durante a preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO comprimento de 18 cm proporciona um equilíbrio perfeito entre capacidade de corte e controlo, adaptando-se a uma ampla variedade de tarefas culinárias. Além disso, o seu design favorece movimentos fluidos e naturais que ajudam a reduzir a fadiga durante o trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor estas razões, a Santoku tornou-se uma das facas mais valorizadas na cozinha profissional contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProjetada para cozinhas profissionais e exigentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUma boa faca é um investimento fundamental para qualquer profissional da gastronomia. 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