Klimer no Madrid Fusión Pastry 2022

Em 2022, a Klimer regressa às feiras em grande estilo, voltando à Madrid Fusión, mas à versão mais "doce" do evento... Vamos para a Madrid Fusión Pastry

Na Klimer, estamos de volta aos congressos e feiras, e este ano de 2022 começamos com o que foi chamado de "A festa mundial da cozinha", Madrid Fusión, que este ano celebrava o seu 20º aniversário. Além disso, este ano apostamos em abrir um espaço dentro da área designada para o mundo da pastelaria, já que na Klimer temos espaço para todos os profissionais do setor HORECA, e poderiam encontrar-nos na feira, no segundo andar, onde se realizava a "Madrid Fusión Pastry".

Para a Klimer, a Madrid Fusión foi uma experiência completa, onde nos posicionámos mesmo ao lado do palco, onde se realizaram as palestras do setor e onde pudemos ver, entre muitos outros, Espaisucre com Jordi Butrón e Ricard Martínez, Albert Adriá e David Gil a apresentar o livro "Candy", as sobremesas do elBarri… Paco e Jacob Torreblanca a falar sobre o leite em sobremesas e bolos, a chef Teresa Gutierrez a expor sobre os pães na cozinha… A todos eles, pudemos vesti-los com as nossas jaquetas Klimer personalizadas.

Que novidades apresentámos?

A Klimer na Madrid Fusión decidiu apostar no setor de pastelaria, e tínhamos muitas novidades para apresentar, e entre elas, sem dúvida a mais destacada foi a máquina para moldes Cookmatic que despertou, sem dúvida, o interesse de todos os visitantes do nosso stand: uma máquina para fazer moldes comestíveis com as massas de produção própria do chef em grandes quantidades, e ainda com muitas possibilidades de formas com as suas placas intercambiáveis.

Outras novidades da Klimer na Madrid Fusión

Outra das novidades mais destacadas foram os moldes de silicone da Pavoni, uns moldes para cozinha doce ou salgada que apresentam formas hiper-realistas de elementos como tangerinas, framboesas, cenouras, nozes, maçãs, espargos, bananas… e até folhas de árvores, corais, pedras e formas mais originais como peças de puzzles ou balões.

Além disso, apresentamos novidades muito úteis para catering, como os tabuleiros de madeira personalizados (ou tabuleiros de baquelite), uns tabuleiros de madeira prensada super leves e com diferentes formas que são 100% personalizáveis para a sua marca, seja gravando o seu logótipo ou imprimindo a imagem do chão do seu negócio ou o que o representa de forma mais marcante. Os tabuleiros de alumínio com a sua cobertura de silicone antiderrapante, uns tabuleiros inovadores em cor aço ou preto com tamanhos perfeitos para room service, serviço de catering ou montagem de buffet. E, claro, toda a nossa linha de miniaturas para catering em materiais biodegradáveis e reutilizáveis.

Consulte todo o material para catering que a Klimer apresentou na Madrid Fusión Pastry no nosso site.

E também levamos um mostruário de caixas personalizadas para transportar bolos ou empadas em delivery e take away, autocolantes e selos, sacos… Toda a seleção de Produtos personalizados para hotelaria que oferecemos na Klimer. Também moldes de papel para forno para cozinhar neles e transportar diretamente para a casa do cliente, ou uma seleção de embalagens biodegradáveis para take away e delivery.