{"id":10461123412295,"title":"Cuchillo profesional deshuesador. 14 cm - 1 Ud.","handle":"cuchillo-profesional-deshuesador-1-ud","description":"\u003ch1\u003eCuchillo profesional deshuesador 14 cm para carnicería y cocina profesional | 1 ud.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo profesional deshuesador de 14 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta diseñada para realizar trabajos de precisión durante el despiece, deshuesado y preparación de carnes. Su formato facilita la separación de huesos, tendones y grasa, permitiendo trabajar las piezas de forma más controlada y aprovechar mejor la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longitud de \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e proporciona un buen equilibrio entre capacidad de corte y maniobrabilidad, especialmente importante en tareas que requieren acceder a zonas concretas de las piezas. Es una herramienta adecuada para carnicerías, restaurantes, asadores, obradores cárnicos y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoja de 14 cm para trabajos de precisión\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño de la hoja permite realizar movimientos controlados alrededor de huesos y otras partes de la pieza, facilitando las tareas de limpieza y preparación de la carne. Su tamaño compacto proporciona una buena capacidad de maniobra cuando se necesita trabajar con detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs especialmente adecuado para \u003cstrong\u003edeshuesar carnes, limpiar piezas cárnicas, retirar grasa y tendones y preparar aves\u003c\/strong\u003e, además de otras tareas habituales relacionadas con el tratamiento de productos cárnicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eManiobrabilidad y control durante el corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn los trabajos de deshuesado, disponer de una herramienta manejable permite realizar movimientos más precisos y trabajar con mayor comodidad. Los \u003cstrong\u003e14 cm de hoja\u003c\/strong\u003e ofrecen un formato equilibrado para este tipo de tareas, facilitando el acceso a zonas donde se requiere un control especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta precisión contribuye también a optimizar el aprovechamiento de las piezas cárnicas, reduciendo el trabajo innecesario durante la preparación y permitiendo obtener cortes más limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerramienta para el trabajo diario profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo deshuesador está pensado para responder a las necesidades habituales de profesionales que realizan tareas continuadas de preparación de carne. Su diseño funcional permite incorporarlo a los procesos de trabajo de diferentes establecimientos del sector alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una herramienta especialmente apropiada para \u003cstrong\u003ecarnicerías, cocinas profesionales, restaurantes, asadores, hoteles, colectividades, empresas de catering y obradores cárnicos\u003c\/strong\u003e, donde el deshuesado y la limpieza de piezas forman parte del trabajo habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones en carnicería y restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor su diseño especializado, este cuchillo puede utilizarse en diferentes fases de la preparación de productos cárnicos. Resulta práctico tanto para el deshuesado como para la limpieza de piezas antes de su cocinado o posterior elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre sus principales aplicaciones se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeshuesado de carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y preparación de piezas cárnicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de grasa y tendones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de aves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de carnicería y despiece.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de carnes en cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Cuchillo profesional deshuesador\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Deshuesado, limpieza y preparación de carnes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e Carnicería, restauración, cocinas profesionales, obradores cárnicos y catering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e Formato compacto, buena maniobrabilidad y corte preciso y controlado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Profesional alimentario\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato de venta:\u003c\/strong\u003e 1 unidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo profesional deshuesador de 14 cm\u003c\/strong\u003e ofrece una solución práctica y manejable para trabajos de deshuesado y preparación de carnes, facilitando las tareas de precisión habituales en carnicerías y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve un cuchillo deshuesador?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá diseñado para separar huesos, grasa y tendones de las piezas de carne con precisión y facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece una hoja de 14 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePermite un excelente control durante el corte y facilita el trabajo en zonas de difícil acceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para uso profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Está especialmente pensado para carnicerías, restaurantes, cocinas profesionales y obradores cárnicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse para aves y otras carnes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Es apto para trabajar con aves, vacuno, porcino, cordero y otras piezas cárnicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuántas unidades incluye el formato de venta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl producto se comercializa en formato de 1 unidad.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-06-10T12:31:27+02:00","created_at":"2025-11-03T13:53:31+01:00","vendor":"LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L.","type":"ARTICULOS DE COCINA","tags":["Cuchillos corte"],"price":374,"price_min":374,"price_max":374,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":52677731746119,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"LAC49014","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cuchillo profesional deshuesador. 14 cm - 1 Ud.","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":374,"weight":0,"compare_at_price":0,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/5102.jpg?v=1781087437"],"featured_image":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/5102.jpg?v=1781087437","options":["Title"],"media":[{"alt":"Cuchillo profesional deshuesador. 14 cm - 1 Ud. - Klimer","id":55482743652679,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"width":1024,"src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/5102.jpg?v=1781087437"},"aspect_ratio":1.0,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/klimer.es\/cdn\/shop\/files\/5102.jpg?v=1781087437","width":1024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1\u003eCuchillo profesional deshuesador 14 cm para carnicería y cocina profesional | 1 ud.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo profesional deshuesador de 14 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta diseñada para realizar trabajos de precisión durante el despiece, deshuesado y preparación de carnes. 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