Tast a la Rambla 2019, éxito rotundo en su sexta edición

La sexta edición de Tast a la Rambla 2019 cierra con un éxito rotundo: más asistentes, más restaurantes participantes y un incremento de las degustaciones.

Un Tast a la Rambla donde las cifras se han superado: más de 40 restaurantes participantes, 670.000 visitantes y 190.000 degustaciones: así el evento gastronómico de la capital catalana cerraba con un éxito rotundo. En estos días los restaurantes de la ciudad han salido a la calle con su mejor menú street food, y como no podía ser de otra manera, en Klimer hemos participado aportando la vajilla 100% biodegradable: una selección de platos hondos y llanos (como el Plato Yayoi pulpa de caña de azúcar biodegradable) de pulpa de caña de azúcar para poder comer en la calle sin perjudicar el medio ambiente.

A continuación os dejamos el listado de alguno de los restaurnates y tapas más destacados de la edición:

La tapa más vendida ha sido la del Restaurante Teleféric: tacos de atún rojo con guacamole y mayonesa de chipotle, presentada en un soporte para tacos, un papel impreso y el plato llano de pulpa de caña de azúcar.
La Barra de Carles Abellán (que a última hora se quedó sin arroz y sustituyó por su famosa ensaladilla).
La estrella de esta edición ha sido la cocina vista y el espectáculo del showcooking de los que han sido protagonistas Paco Pérez, Fran López, Carles Abellan o Nandu Jubany.
También Peccata Pizza configuraba y cocinaba sus pizzas a la vista del comensal.
Follia dejaba escoger los toppings de su gofre de patata con butifarra negra.
La Bonaigua quemaba el romero con el que finalizaba sus bravas con soplete.
Cecconi’s volvía a hacer showcooking con su parmesano, donde acababa el “Cavatelli alla norcina” con trufa de verano que se ha convertido en la segunda tapa más vendida este año.
Hofmann parecía traer directamente de las cocinas del restaurante el gastronómico y vistoso Baba Bubble.
Pastisseria Canal sorprendía con su mojito, que se ha convertido en la tercera tapa más demandada del evento.