Las rías gallegas nos ofrecen infinidad de tesoros gastronómicos… Os vamos a hablar en detalle de uno de ellos, el berberecho, aprovechando que hace unas semanas arrancó la campaña del berberecho de Noia, sin duda…
Posts tagged recetas faciles
Receta de bizcocho al microondas con sifón de crema
Elabora un rico bizcocho al microondas y consigue una espectacular textura esponjosa con el sifón de crema De yogur, de remolacha, de zanahoria, de cacao, de chocolate, de sésamo, de pistacho… nosotros te damos la base…
Berenjenas: conoce todo sobre ellas y tres recetas fáciles. Vía Con Mucha Gula.
La revista gastronómica Con Mucha Gula ha publicado un interesantísimo artículo sobre las Berenjenas, práctica información a cerca de su procedencia, variedades… e incluso 3 recetas muy fáciles con berenjenas. Algunos datos sobre la berenjena:…
Copa de fresones y naranja con espuma de yogurt y escamas de lima
¿Preparamos un rico postre para este fin de semana? Esta vez colabora en nuestra sección de recetas Carlos Cases (@CarlosCases_), chef de Barcelona que trabaja en el restaurante Dos Torres en la misma provincia. Muy apropiado…
Tartar de corzo
¿Queréis practicar este fin de semana la receta de un rico y sencillísimo Tartar de Corzo? De cara a esta primavera, Unai Camboa del Restaurante Arce (@RestauranteArce) en Madrid, nos sugiere esta receta rápida, deliciosa…
Tacos pastor de pollo de corral
Es viernes y volvemos con una receta propia de fin de semana: ¡¡Tacos!! Han querido compartirla con nosotros nuestros amigos de El Escondite de Villanueva (@RestElEscondite): Tacos pastor de pollo de corral. El Escondite es un…
Tartar de salmón y brecol crudo
La receta que os proponemos hoy para el fin de semana es un rico, sencillo y sano tartar de salmón con brecol crudo. En esta ocasión el chef que ha colaborado con nosotros es César…
LoftMe Cocktel
¡¡Especial San Valentín!! Nuestros amigos del Restaurante Loft 39 (@LOFT39) se ponen románticos durante este mes de febrero y han preparado algo muy especial para estas fechas. Esto es lo que nos cuentan: LOFTME es…
Salmón con crema de verduras
Para este fin de semana Amalia Muñoz clienta de Klimer, nos propone una riquísima y sanísima receta elaborada con salmón y verduras. Además es una receta muy sencilla, rápida de elaborar y muy recurrida para cualquier…
Higos al foie gras
Seguimos nuestro maratón de recetas navideñas con un entrante muy sencillo: higos al foie gras. La receta nos la ha enviado un amigo muy especial de la casa, Alex Patullé (@AlexPatulle) de GastroFusión (@Gastrofusion), empresa especializada…