Hoy queremos compartir con vosotros la noticia de una recentísima inauguración, el nuevo espacio del chef Ricard Camarena en Valencia: Habitual. Esta vez, gracias a Profesional Horeca os adelantamos como es el cuarto restaurante del cocinero, que ha sido cuidadosamente diseñado para que la experiencia sea totalmente agradable al cliente y en el que la cocina mediterránea basada en ingredientes locales inundan su carta… un nuevo proyecto en el que el cocinero apuesta por recuperar la huerta valenciana y el uso del producto autóctono. Este concepto lo diferencia de los tres anteriores Ricard Camarena Restaurant, Canalla Bistro y Central Bar, además de su espacio en el Mercado de Colón y Ricard Camarena LAB donde desarrolla sus platos junto a su equipo. Habitual se inauguró el 1 de septiembre y se puede disfrutar de su carta por una media de 35€ por persona.
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