Si hay algo por lo que en Klimer nos impliquemos es por el apoyo a todos los cocineros. A parte de disponer de un amplísimo catálogo de productos para ofrecerles lo último en presentación, en herramientas de vanguardia para sus creaciones, en vestirles… nos importa su formación y reciclaje, y por ello como muchos ya sabéis siempre hemos tenido a vuestra disposición un espacio dedicado a ello. En el antiguo Loft donde teníamos la exposición una pequeña cocinita hacía de espacio showcooking, pero al trasladarnos a las nuevas instalaciones queríamos darle la importancia que se merecía, y ahora un bonito mostrador con bancos y espacio para grupos reducidos, ocupan un sitio muy importante para nosotros.
En diciembre inauguramos la zona showcooking con un curso sobre Nuevas Herramientas y Técnicas de cocina, a la que asistieron amigos y clientes de la casa… hicimos dos turnos y en ambos completamos aforo. Dado el éxito de estas sesiones, tenemos programado un calendario de cursos que comenzaremos a partir de marzo en nuestras instalaciones, en los que profundizaremos en el uso del nitrógeno, del humo, utensilios novedosos de presentación, etc.
Y como lo más importante para nosotros es vuestra satisfacción, estaremos encantados de recibir todo tipo de propuestas, temas en los que estés interesados, sugerencias para seguir elaborando este calendario de cursos…
¿Nos ayudas? ¿Qué cursos os gustaría que impartiésemos en Klimer?
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