Las novedades para emplatados en 2022 ya están aquí: vajillas de mármol hechas a mano, ¡piezas únicas!, vajillas en cerámica que conservan mejor el calor en mesa y vajillas de porcelana y resina con formas realmente novedosas e impactantes.
Ya están aquí los nuevos emplatados para hostelería 2022. Con el nuevo año los emplatados se actualizan y es que comer, no es solo percibir el sabor, si no es como se percibe la experiencia por los 5 sentidos.
Con los nuevos diseños de vajillas en mármol, cerámica, porcelana y resina será mucho más fácil que la experiencia de comer sea 100% completa, atrayendo a tu cliente por la vista en primer lugar, luego por los aromas, por el tacto y el gusto al final.
Vajillas de mármol y cerámica
Colecciones fabricadas en mármol por artesanos, cuyas piezas podrán presentar pequeñas diferencias en tamaño, en sus colores o texturas por su tintado en pigmentos minerales, haciendo que cada pieza sea única y exclusiva. Como por ejemplo el plato de mármol Abaco o el bowl de marmol coral rojo.
Vajillas fabricadas en cerámica, hechas en gres o arcillas que las dan aspectos realmente inspirados en piedra. El resultado de estas piezas es que estos platos y bowls conservan el calor de los emplatados durante más tiempo en la mesa. Mira por ejemplo el plato de gres Barcino, o el bowl de gres Gades.
Vajillas de porcelana y resina
Estos soportes de presentación están diseñados tanto para alimentación como para coctelería.
Este año el más novedoso es el plato de porcelana en forma de globo, realmente original y atrevido para no dejar indiferente a nadie en la mesa. También la viga de porcelana negra o el plato de porcelana forma de txangurro, muy bien conseguido.
Por otro lado, los soportes destinados a coctelería son la copa de resina fresa Tropicus o la copa de resina plátano Tropicus, pero también son grandes protagonistas por lo novedoso de sus formas, el soporte de resina para tacos en forma de taco y el soporte de resina para tacos en forma de mazorca.
