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Lista completa de los 50 Best Restaurants de 2018

La lista completa de los mejores restaurantes del mundo, los 50 Best Restaurants de este 2018.

El día 19 de junio se celebró en Bilbao la edición número 16 de los 50 Best Restaurants del mundo. Es la primera vez que España acoge estos prestigiosos premios después de que se hayan celebrado en Londres, Nueva York o Melbourne.

En este año, el listado recoge 13 restaurantes españoles en el top 100 (marcados en negrita), y 7 en el Top 50. Nosotros aquí os dejamos el listado de los 50 primeros, en los que cabe destacar que El Celler de Can Roca se mantiene en segunda posición.

  1. Osteria Francescana (Modena, Italia)
  2. El Celler de Can Roca (Girona, España)
  3. Mirazur (Francia)
  4. Eleven Madison Park (NYC, EEEUU) MEJOR RESTAURANTE DE NORTEAMÉRICA
  5. Gaggan (Bangkok, Tailandia) MEJOR RESTAURANTE DE ASIA
  6. Central (Lima, Perú) MEJOR RESTAURANTE DE LATINOAMÉRICA
  7. Maido (Lima, Perú)
  8. Arpège (París, Francia)
  9. Mugaritz (Rentería)
  10. Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
  11. Quintonil (D.F.)
  12. Blue Hill Farm (Nueva York, EEUU)
  13. Pujol (D.F.)
  14. Steirereck (Viena)
  15. White Rabbit (Moscú)
  16. Piazza Duomo (Alba, Italia)
  17. Den (Tokio, Japón) PREMIO MAYOR ESCALADA
  18. Disfrutar (Barcelona) PREMIO MAYOR ENTRADA
  19. Geranium (Copenhague) PREMIO HOSPITALITY
  20. Atica (Melbourne) MEJOR RESTAURANTE DE AUSTRALASIA
  21. Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, Francia)
  22. Narisawa (Tokio)
  23. Le Calandre, Sarmeola di Rubano, Italia)
  24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
  25. Cosme (Nueva York)
  26. Le Bernardin (Nueva York)
  27. Boragó (Santiago de Chile)
  28. Odette (Singapur)
  29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen(París)
  30. D.O.M. (Sao Paulo)
  31. Arzak (San Sebastián)
  32. Tickets (Barcelona)
  33. The Clove Club (Londres)
  34. Alinea (Chicago)
  35. Maaemo (Oslo) NOVEDAD
  36. Reale (Castel di Sangro, Italia)
  37. Tim Raue (Berlín)
  38. Lyle’s (Londres)
  39. AstridyGaston (Lima)
  40. Septime (París)
  41. Niihonryori RyuGin (Tokio)
  42. The Ledbury (Londres)
  43. Azurmendi (Larrabetzu) PREMIO DEKTON / COSENTINO AL RESTAURANTE SOSTENIBLE
  44. Mikla (Estambul)
  45. Dinner by Heston Blumenthal (Londres)
  46. Saison (San Francisco)
  47. 47. Schloss Schauenstein (Fürstena)
  48. Hisa Franko (Eslovenia) NOVEDAD
  49. Nahm (Bangkok)
  50. The Test Kitchen (Ciudad del Cabo)
Fuente: Gastroeconomy

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