En 2022 Klimer vuelve a las ferias y lo hace por todo lo alto volviendo a Madrid Fusión, pero a la versión más «pastelera» del evento… Nos vamos a Madrid Fusión Pastry
En Klimer volvemos a los congresos y ferias, y este año 2022 comenzamos con lo que se ha denominado «La fiesta mundial de la cocina», Madrid Fusión, que este año celebraba su 20 aniversario. Además, este año hemos apostado por hacernos un hueco dentro del espacio designado para el mundo de la repostería, ya que en Klimer tenemos espacio para todo el profesional del sector horeca, y podías encontrarnos dentro de la feria en la segunda planta donde se celebraba «Madrid Fusión Pastry».
Para Klimer en Madrid Fusión, fue toda una experiencia donde habernos situado justo al lado del escenario, donde se han realizado las ponencias del sector y donde hemos podido ver, entre muchos otros a, Espaisucre con Jordi Butrón y Ricard Martínez, a Albert Adriá y David Gil presentando el libro «Candy», los postres de elBarri… A Paco y Jacob Torreblanca hablando de la leche en postres y tartas, a la chef Teresa Gutierrez para exponer sobre los panes en la cocina… A todos ellos, los hemos podido vestir con nuestras chaquetillas Klimer personalizadas.
¿Qué novedades hemos presentado?
Klimer en Madrid Fusión decidió apostar por el sector pastry, y es que teníamos muchas novedades que presentar, y entre ellas, sin duda la más destacada has sido la máquina para moldes Cookmatic que ha despertado sin duda el interés de todos los asistentes a nuestro stand: una máquina para hacer moldes comestibles con las masas de propia elaboración del chef en grandes cantidades, y además con muchas posibilidades de formas con sus planchas intercambiables.
Otras novedades de Klimer en Madrid Fusión
Otra de las novedades más destacadas fueron los moldes de silicona de Pavoni, unos moldes para cocina dulce o salada que tiene formas hiper realistas de elementos como mandarinas, frambuesas, zanahorias, nueces, manzanas, espárragos, plátanos… e incluso hojas de árbol, corales, piedras y formas más originales como piezas de puzzles o globos.
Además presentamos novedades muy útiles para catering como las bandejas de madera personalizadas (o bandejas de baquelita), unas bandejas de madera prensada super ligeras y con diferentes formas que son 100% personalizables para tu marca, bien sea grabando sobre ellas tu logotipo o imprimiendo la imagen del suelo de tu negocio o lo más representativo de éste. Las bandejas de aluminio con su cubre bandejas de silicona antideslizante, unas novedosas bandejas en color acero o negro con tamaños perfectos para room service, pase de catering o montaje de buffet. Y por supuesto, toda nuestra línea de miniaturas para catering en materiales biodegradables y reutilizables.
Mira todo el material para catering que presentó Klimer en Madrid Fusión Pastry en nuestra web.
Y además llevamos un muestrario de cajas personalizadas para transportar tartas o empanadas en delivery y take away, pegatinas y precintos, bolsas… Toda la selección de Productos personalizados de hostelería que ofrecemos en Klimer. También moldes de papel horneables para cocinar en ellos y directamente transportar hasta el domicilio del cliente, o una selección de envases biodegradables para take away y delivery.
