En Klimer, estamos emocionados por compartir nuestra experiencia en los prestigiosos Premios Hot Concepts 2023. Como empresa dedicada a proveer suministros de restauración de calidad, tuvimos el honor de estar presentes en esta memorable gala. En esta entrada de blog, te llevaremos entre bastidores para que vivas con nosotros la emoción y la inspiración que se vivió en este evento culinario destacado.
Klimer en los Premios Hot Concepts 2023: Una Noche Inolvidable
La gala de los Premios Hot Concepts 2023 fue una noche llena de emoción, talento y reconocimiento en la industria de la restauración. Como empresa comprometida con la excelencia y la innovación en nuestros suministros de restauración, Klimer tuvo el privilegio de estar presente en este evento tan esperado.
Inspiración y Conexiones Valiosas
Durante la gala, tuvimos la oportunidad de sumergirnos en un ambiente lleno de creatividad y talento gastronómico. Nos rodeamos de chefs visionarios, empresarios destacados y profesionales apasionados de la industria. Fue un espacio propicio para establecer conexiones valiosas y aprender de los líderes que están transformando el panorama de la restauración.
Descubriendo las Tendencias y la Innovación
En los Premios Hot Concepts 2023, tuvimos la oportunidad de descubrir las últimas tendencias y la innovación en la industria de la restauración. Desde la presentación de platos sorprendentes hasta las técnicas culinarias vanguardistas, presenciamos cómo los galardonados han llevado la creatividad y la excelencia a un nuevo nivel. Nos sentimos inspirados y emocionados por incorporar estas tendencias en nuestra oferta de suministros de restauración.
Celebrando a los nominados y a los Ganadores
Durante la ceremonia, aplaudimos y celebramos a los ganadores en diversas categorías. Admiramos su dedicación, esfuerzo y talento que los han llevado a destacar en la industria. Los nominados y premiados fueron:
- Hot Concept al Servicio Rápido: The Fitzgerald Burger con su enfoque innovador en hamburguesas gourmet fue el ganador de esta categoría, con Pink’s y González & Co como los otros nominados al premio.
- Hot Concept al Casual Dining: Grosso Napoletano con su autenticidad y ambiente acogedor fue el ganador, con Inclán Brutal y Grupo Saona como los otros nominados al premio.
- Hot Concept al Fine Dining: L’Atelier Robuchon Madrid con su excelencia culinaria y presentaciones impecables fue el ganador, con Grupo SLVJ y Restaurante Epílogo como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Empresa Revelación: Puy du Fou España con su enfoque innovador en el entretenimiento y la gastronomía fue el ganador, con Pink’s y Real Fooding to Go como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Trayectoria Empresarial: Grosso Napoletano fue el ganador en reconocimiento a su dedicación continua a la calidad y la excelencia en la industria de la restauración, con Grupo Nomo y Areas como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Restauración en Hoteles: Bless Hotel Madrid fue el ganador en esta categoría por su fusión de lujo y gastronomía innovadora, con Ella Sky Bar e Isa Restaurant & Cocktail Bar como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a las colectividades: WasteWatch Madrid, programa de Sodexo para reducir el desperdicio alimentario fue el ganador en esta categoría, por su enfoque ejemplar en la gestión de residuos y la sostenibilidad en la restauración colectiva, con Ausolan como el otro nominado al premio.
- Hot Concept al diseño: Lhardy fue el ganador de este premio por su elegante y distintivo diseño interior que crea una experiencia única y cautivadora, con Puy du Fou España y Grupo Isabella’s como los otros nominados.
- Hot Concept a la Restauración en Centros Comerciales y Ocio: Brasayleña – Grupo LEW Brand fue el ganador por su destacada propuesta de restauración en centros comerciales y de ocio, con Grupo Bellaciao y Puy du Fou España como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Restauración para viajeros: Cafestore fue el ganador por brindar una experiencia gastronómica excepcional a los viajeros, con Deli&Cia – Areas y Airea – Areas como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Innovación en producto: La Cocina de Senén, Senén González fue el ganador por su enfoque innovador en alimentación y productos culinarios, con Suplementos vitamínicos de Goodnews y Pan Vegano, The Good Burger como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Gestión Empresarial: Grupo Arzábal fue el ganador por su destacada gestión empresarial en el ámbito de la restauración con Grupo Saona y Comess Group – Levaduramadre como los otros nominados al premio.
- Hot Concept al Directivo del año: Augusto Méndez de Lugo, General Manager de Avanza Food fue el ganador por su destacado liderazgo y contribución a la industria, con Eduardo Céspedes, CEO de Grupo Saona y María Carceller, CEO de Grupo Rodilla como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Tecnología: CoverManager fue el ganador por su destacada contribución tecnológica al ámbito de la restauración, con DynamEat y Cheerfy como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Sostenibilidad y RSE: Hostelería contra el Hambre fue el ganador por su enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial, con Areas for Change y Grosso Napoletano como los otros nominados al premio.
- Hot Concept al proyecto de cocina profesional: Restaurante Osa – Kitchen Consult fue el ganador por su destacado proyecto de cocina profesional, con Restaurante Cacao – Grupo Roig y WOW Shop Madrid Penthouse – Maquinaria Pinar, como los otros nominados al premio.
- Hot Concept a la Máquina del Año: Superenfriadores Wondercool fue el ganador del premio de esta categoría.
Estamos felices de formar parte de una comunidad tan apasionada y comprometida con la excelencia en la restauración.
Comprometidos con la Excelencia
Estos ganadores y nominados representan lo mejor de la industria de la restauración, mostrando la innovación, la calidad y el compromiso con la excelencia. En Klimer, nos sentimos honrados de estar rodeados por líderes y visionarios que están definiendo el futuro de la gastronomía. Su dedicación nos inspira a seguir brindando suministros de restauración de calidad y apoyando a nuestros clientes en su búsqueda de la excelencia culinaria. ¡Felicidades a todos los ganadores y nominados de los Premios Hot Concepts 2023!
¡Y por supuesto enhorabuena a Restauración News por superarse cada año en la organización de este indispensable evento dentro del panorama de la gastronomía de España!
La experiencia de Klimer en los Premios Hot Concepts 2023 fue verdaderamente inolvidable. Nos sumergimos en un mundo lleno de inspiración, creatividad y talento culinario. Estamos emocionados de compartir este viaje con nuestros clientes y de seguir trabajando arduamente para ofrecer suministros de restauración de calidad que impulsen el éxito en sus negocios. ¡Sigue atento a nuestro blog para descubrir las nuevas tendencias y productos que incorporaremos a nuestra oferta, inspirados por esta increíble experiencia en los Premios Hot Concepts 2023!
