Michito Kaneko se proclamó a principios de este mes como el mejor bartender del mundo, en la competición World Class Competition 2015 que se celebró en Ciudad del Cabo. Sólo 6 participantes de los 54 países que participaron, llegaron a la gran final, una final muy interesante en la que tuvieron 24 horas y un presupuesto de 820 € para construir sus propios “pop-up bars”, además de inventar 3 cócteles diferentes que en cada caso, expresan rasgos diferentes del participante.
El representante español fue Borja Cortina, que pasó con éxito las 5 pruebas clasificatorias pero no pudo colocarse entre los 6 mejores del mundo…
Más detalles de cómo fue el evento y de la emocionante final, en el ARTÍCULO COMPLETO de Restauración News.
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