Estamos emocionados de presentar la última innovación en el mundo de la gastronomía y la coctelería: Fantasy Ice, una máquina revolucionaria diseñada en colaboración con el renombrado Chef Ángel León de Aponiente, y distribuida oficialmente por Klimer.
Transformación creativa del agua
Fantasy Ice es mucho más que una máquina, es la culminación de la visión creativa de Ángel León y la experiencia de Klimer en el mundo de la cocina. Esta innovadora máquina tiene la capacidad de transformar cualquier líquido desde sopas y cremas hasta alcoholes, en texturas únicas como nieve, escarcha, tiras finas e incluso pañuelos o mantos del producto utilizado.
Aplicaciones versátiles
Diseñada no solo para la alta gastronomía, sino también para el mundo de la coctelería, restaurantes, heladerías, catering, buffets… La Fantasy Ice ofrece posibilidades ilimitadas. Desde texturas de agua de calamar, hasta sorprendentes combinaciones como licor de jengibre con ginebra o sopa de ramen congelada. Esta máquina redefine la creatividad culinaria.
Especificaciones técnicas
La Fantasy Ice cuenta con un ventilador y un tambor giratorio que desciende a 40 grados bajo cero. La presión de una cuchilla y su regulación permiten a los chefs y mixólogos crear verdaderas obras maestras de texturas y formas.
Próximamente a la Venta
Presentada en el Congreso Madrid Fusión por Ángel León, la Fantasy Ice estará disponible en unas semanas distribuida conjuntamente por el Chef Ángel León y Klimer. Las unidades son limitadas, así que ¡realiza tu pedido ahora para asegurar tu acceso a esta innovadora herramienta culinaria!
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