Todo sobre el mundo de los moldes de silicona para cocina: desde sus orígenes para emplatar o darle forma a una elaboración, hasta la actualidad en la que forma parte de un emplatado espectacular en…
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Desde esta sección queremos compartir todos los eventos habidos y por haber en los que participa Klimer.
Tendencias en emplatados de invierno 2020: recomendaciones para emplatar guisos esta temporada
Emplatados de invierno: tocando la sensibilidad del comensal y la rentabilidad para tu negocio. David Ramos, CEO de Klimer, habla sobre las tendencias para emplatados de invierno en 2020. Hola hostelero y bienvenido a nuestro…
La exposición de Klimer, ¡como hemos cambiado!
La exposición de Klimer tiene historia: el espacio del cocinero con las últimas tendencias en menaje para hostelería Echamos la vista atrás y este 2020 cumpliremos 6 años en la exposición que nos consolidó como…
Tendencias para eventos 2020: más catering, más interacción, tematización y sostenibilidad
El experto en tendencias Horeca David Ramos, CEO de Klimer, nos cuenta en «Tendencias Horeca» las últimas tendencias para este año en eventos y catering. Bienvenidos a “Tendencias Horeca”, el espacio donde hablaremos de novedades,…
Consejos y claves para elegir la mejor vajilla en tu restaurante, por David Ramos, CEO de Klimer
El experto en tendencias Horeca David Ramos, CEO de Klimer, inaugura el espacio «Tendencias Horeca» para hablar de novedades y realidades del sector directamente para el profesional de la hostelería. Bienvenidos a este espacio, “Tendencias…
La reina del marisco: la centolla de la ría
La centolla de la ría es uno de los mariscos más apreciados y que año tras año forma parte de muchos menús navideños.Para que estas fiestas no nos engañen con centollas de otras procedencias, ¿sabéis…
Listado Guía Michelín España y Portugal 2020
Fuente: 7 Caníbales Las 3 estrellas de este año van directas a Cantabria. ¡Enhorabuena Jesús Sanchez y equipo del Cenador de Amós! Anoche se hizo entrega de las nuevas Estrellas Michelín para 2020 en el…
Curso – Demo de la nueva Termoselladora para vasos y tarrinas de RPET reciclables. 14-10-2019
Presentamos en Klimer la nueva Termoselladora para vasos y tarrinas de RPET: sella en 5 segundos alimentos para llevar en tarrinas de hasta 500 ml. El pasado lunes presentamos en Klimer la nueva Termoselladora para…
Klimer en San Sebastian Gastronomika 2019
Klimer omnipresente en Gastronomika 2019 con todo su material biodegradable en todas las ponencias y concursos del congreso. Con la participación de 1.578 congresistas, 140 chefs y ponentes, y 182 expositores, que han representado a…
Verduras de temporada. Septiembre, mes de la calabaza
Tipos de calabaza, propiedades, usos y la receta de calabaza asada por Gonzalo Armas de Carbón Negro. Llega el otoño y con él, la mejor temporada para consumir este producto, que aunque sea el más…