La semana pasada, Klimer vivió un evento único: un curso exclusivo sobre nuestras máquinas de 100% chef donde nuestros clientes disfrutaron de una experiencia culinaria diferente, llena de novedades gastronómicas y creatividad. La encargada de guiar este curso fue nada menos que la chef Rais Esteve, quién compartió sus conocimientos mientras cocinaba en directo y mostraba todas las posibilidades que estos equipos ofrecen para la cocina profesional.
¿Por qué fue tan especial este evento en Klimer? Los participantes no solo pudieron descubrir de cerca productos innovadores, sino que también vivieron una experiencia inmersiva donde aprendieron las técnicas, usos y aplicaciones de cada máquina, con demostraciones y degustaciones en tiempo real. A continuación, te contamos algunos de los momentos más destacados del curso.
La experiencia en vivo: cocina, innovación y mucho más en Klimer
Desde el inicio, Rais capturó la atención de todos mostrando la versatilidad de equipos innovadores disponibles en nuestre página web. El curso comenzó con el Buit, ideal para vaciar frutas y lograr resultados únicos en presentaciones; el fascinante Wonder Bubbles, perfecto para crear burbujas sorprendentes; y el cierralatas automático que facilita la personalización de envases en segundos.
Uno de los momentos favoritos de los asistentes fue cuando Rais presentó la Conchadora disponible en Klimer, una máquina que permite experimentar con sabores y texturas en pastelería y chocolatería de forma artesanal. Mientras Rais explicaba sus múltiples aplicaciones, los asistentes pudieron apreciar de cerca las posibilidades de este equipo, llevándose ideas frescas para sus proprios negocios.
Explorando la cocina en Klimer con equipos de alta tecnología
La sesión continuó con la demostración de productos de tecnología avanzada como el Enzyme, una herramienta que revoluciona los procesos de maduración y texturización en cocina, y el Alinia, una máquina de hielo que dejó a todos impresionados por su capacidad de crear hielo totalmente transparente, ideal para quienes buscan un toque de perfección en la coctelería.
La chef Rais también mostró cómo estos productos pueden ser clave para optimizar procesos y ofrecer experiencias únicas a los comensales, una enseñanza muy apreciada por los asistentes, quienes encontraron inspiración en cada máquina y cada explicación.
Innovación y creatividad en cada máquina de Klimer
Para aquellos apasionados por la innovación en la cocina, Rais también presentó otros equipos de 100% Chef como el Ocoo, que destaca por su capacidad de doble cocción y presión, y el versátil Pacojet, que permite elaborar preparaciones suaves y cremosas sin precedentes. El rollo de Obulato también captaron la atención, una técnica en papel comestible que despierta la creatividad y abre puertas a presentaciones inusuales.
Para concluir, Rais mostró el Hot Mat y la plancha de presión Slimmer, con los cuales los asistentes exploraron cómo conseguir texturas y resultados excepcionales en cada plato.
¡Gracias por vivir esta experiencia Klimer!
Agradecemos a todos los asistentes y a la chef Rais Esteve por hacer de este curso una experiencia inolvidable en Klimer. En nuestra empresa, estamos comprometidos en ofrecer las herramientas más innovadoras para inspirar la creatividad y el crecimiento en el sector gastronómico. Este evento fue solo un ejemplo de cómo en Klimer trabajamos para que cada cliente encuentre los equipos que transformen su cocina.
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