Utensilios de cocina para tu negocio
Klimer es el mejor lugar donde comprar utensilios de cocina, soluciones integrales de hostelería y artículos de cocina, y para ello cuenta con un completo inventario de productos, herramientas y accesorios que componen la mejor oferta en utensilios de cocina del mercado.
Todo tipo de utensilios de cocina y repostería e incluso herramientas de hostelería de vanguardia, diseñadas para la cocina experimental (uso de humo y nitrógeno en platos especiales de alta cocina).
Molde de silicona diseñado por Davide Oldani con original forma de media naranja para congelar y hornear, especial para emplatados diferentes en restaurantes, hoteles y catering.Molde de silicona diseñado por Davide Oldani con original forma de media naranja perteneciente a la colección de moldes con formas especiales para emplatar y dar forma a alimentos...
Bolsas squasher vac-andsave 20x30cmLas bolsas de conservación Vac-andsave son perfectas para el empaquetado en fresco de productos de todo tipo. Permiten congelación y atemperado hasta 85°C en cocciones de corto tiempo de exposición al calor. PLAZO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Noon 1800W Noon es el baño térmico de precisión para cocina al vacío a baja temperatura de 100%Chef. Modelo compacto y robusto con un chasis de policarbonato, resistente al exigente trabajo diario del restaurante. Todos sus componentes están protegidos e integrados en su propio chasis, impidiendo que las bolsas entren en contacto directo con la...
Container térmico con tapa 33 x 56 x 24 cm 27 L Los baños térmicos mejoran la estabilidad de la temperatura del agua, facilitan su calentamiento además de permitir una enorme comodidad en su transporte y vaciado.Al utilizar el baño térmico se ahorra aproximadamente un 40% de consumo de electricidad. También se gana tiempo y estabilidad en las cocciones...
Tapa recortada Noon Gastronorm 1/1 55 x 35 x 2 cm Para largas cocciones al vacío a baja temperatura es necesario tapar el baño térmico para evitar la excesiva evaporación. Las tapas estancas Noon Gastronorm 1/1 permiten calentar el agua más rápidamente, evitan la evaporación y la pérdida de calor estabilizando completamente la temperatura del baño. Su...
Selladora 30 cm 220 VEs la selladora recomendada para la industria de la alimentación, ideal para cierre de bolsas de material plástico. Dotadas de un temporizador para ajustar el tiempo de soldadura, estas máquinas se caracterizan por su reducido tamaño y gran facilidad de manejo. Específicamente apropiados para la elaboración de preparados con...
Turning Kit Turning Kit es el accesorio perfecto para crear diferentes formas y tamaños de muelle, rectos o cónicos, con caramelo, isomalt, chocolate u otras elaboraciones. Se puede acoplar a todo tipo de destornilladores electricos. Turning Kit se compone de 3 modelos de accesorio, un adaptador desmontable y un pin de agarre del caramelo.TIEMPO DE...
CentriCookCentriCook es una centrifugadora no refrigerada que alcanza 4000 RPM en menos de 15 segundos. Clarifica todo tipo de jugos, caldos o aguas vegetativas sin necesidad de utilizar pectinasas o espesantes ni aumentar la temperatura. Pensada para realizar trabajos muy precisos en cocina y coctelería.entriCook separa los zumos de las fibras en...
Aerografo deko spray con 2 depósitos 15ml-30mlMini aerógrafo manual con baterías recargables, de gran precisión, con un regulador de intensidad de aire en la pulverización. Con dos depósitos para distintas capacidades (15 y 30 ml), Deko Spray es una herramienta perfecta para decorar moldes de bombonería, pequeñas piezas de pastelería o cocina, matizar...
Girovap 230VUn equipo resistente, compacto, productivo y fácil de utilizar, GiroVap ha sido diseñado para permitirle desarrollar nuevas técnicas en destilación, extracción, clarificación y reducción a baja temperatura.El destilador para cocina, pastelería y mixología Girovap está equipado de serie con todos los elementos necesarios para la destilación,...
Vortex 1 L El mezclador magnético para texturizar Vortex es el aliado de los cocineros creativos. Vortex está diseñado para realizar mezclas con todos los aditivos utilizados en la cocina de vanguardia. Consiga emulsiones sin airear y texturas imposibles, obtenga jugos sin ninguna burbuja de aire sin necesidad de castigar a su máquina de vacío.TIEMPO...
Barbacoa kasai small 40.5x26.5cm h:21cmEsta parrilla japonesa o konro es una versión profesional mejorada, construida con estructura reforzada de acero inoxidable, de tamaño ideal.Su chasis es compacto y extremadamente robusto, fabricado con acero inoxidable de máxima calidad y su cuerpo está revestido de un mineral natural (vermiculita) que se refleja en...
Vaso "tetrabrick xl" 7x7cm h:25cm 900mlLa jarra perfectaFabricado en vidrio borosilicato diseñado para contener 90 ml de líquidos calientes o fríos. Sirva los zumos de su buffet sumergiendo los bricks en hielo pilé, leches y tés fríos, o simplemente como jarra de agua.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Medidor digital de PH Ph metro de bosillo Este medidor nos permite medir la acidez o alcalinidad de líquidos. Indispensable para los procesos de gelificación o esferificación. Anticípese a errores y trabaje con un control absoluto del proceso, le ayudará a conseguir resultados altamente precisos. Además el medidor PHScan dispone de un sensor de...
Campana Long Drink Ø 12.5 x 32 cmCampana de borosilicato con válvula para ahumar sus cocktails. Su tamaño la hace perfecta para todo tipo de copas, ya sean altas o anchas. Gracias a su sistema de conexión de válvula podrá introducir el humo frío lentamente y lograr un mejor ahumado aromático.Compatible con todos los ahumadores en frío de la serie...
Cubeta policarbonato con tapa para Noonie.Cubeta de policarbonato con tapa estanca encajable, resistente hasta 130ºC. Evita la evaporación del agua y realizar cocciones sin reponer agua ni tener que filmar el recipiente.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Sifón de crema profesional de acero inoxidable para elaboraciones con base de crema para cocinas, caterings y buffets. Capacidad de 1.000 ml.Una herramienta de última generación: el sifón de crema le permite crear espumas, cremas y pastas de cualquier tipo de una forma sencilla, limpia y sistemática. Con 2 cargas de N2O y la elaboración de base grasa de...
Carga de vapor aromatizado 007 Flavour VapEscoja entre los 11 aromas. Cambie tantas veces requiera los sabores durante el servicio sin complicaciones, derrames o pérdidas dentro de su pistola.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Soplete Brulee Max Brulee Max está pensado para multiplicar las posibilidades de la cocción a llama directa y terminar cómoda y prácticamente infinitas elaboraciones: sellar proteínas, marcar piezas grandes, complementar cocciones unilaterales, fundir queso, tostar merengues o masas, …una nueva manera de cocinar, evitando además el sabor derivado de...
Literna luz negra 16 x 5.5 cmIdeal para detectar espinas o cáscaras de marisco dentro de farsas o picadillos. Las cáscaras de marisco y espinas de pescado contienen elementos fluorescentes que la linterna de luz negra resalta y permiten ser detectados en ambientes de cierta oscuridad.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Hoja de teflón para SlimmerEstas hojas de teflón además de permitir llevar a cabo las creaciones durante el proceso de prensado asegurando su total antiadherencia, también ayudan a evitar el intercambio de sabores entre las diferentes elaboraciones; facilitando al mismo tiempo la limpieza de la máquina.Gruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un...
Rasqueta de emplatado inox 17 cm.La rasqueta perfecta para el emplatado de pequeñas piezas, manejable, ligera, cómoda, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Horquilla de emplatado inox 22 cm.La horquilla perfecta para el emplatado de productos con jugo, manejable, ligera, cómoda, flexible, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Pinza recta inox Élite.Pinzas de emplatado en tres diferentes tamaños. Fabricadas en acero inoxidable. Su diseño especial permite aún más efectividad y precisión, su punta cortada en forma de diamante e interior serrado pulido para una mayor higiene, genera una mayor comodidad y delicadeza en su emplatado. Sus ergonómicos brazos no dejan a nadie sin...
Pinza barman titanium 30 cm.Pinza larga de titanio de 30 cm, disponible en diferentes colores. Una herramienta indispensable para su bar o para su cocina. TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Ahumador Aladín 007 Flavour es la nueva pistola aromatizadora que genera vapor automático al instante para rellenar campanas o crear pompas estables y comestibles, sus platos tendrán una presentación y unos matices únicos que sorprenderán a su comensal en caterings, buffets y restaurantes TIEMPO DE ENTREGA 7 -10 DÍAS HÁBILES
Noonie "rooner"circulador a baja temperatura para cocinar al vacíoRoner de cocina profesional, circulador a baja temperatura diseñado y construido con unas altas prestaciones, utilizando la última y más avanzada tecnología en circuladores del mercado. Su efectividad, precisión y capacidad cubre todas las necesidades de producción de la cocina...
Mini biberón de precisión 50 mlMicro biberón para salseo y decoración de platos, permite realizar acabados de muchísima precisión sustituyendo los trabajos de pipeta a la hora de marcar platos con pequeñas gotas. PRODUCTO DE ENTREGA RÁPIDA 24H.Este tipo de entrega se garantiza siempre y cuando se carguen en la cesta sólo los productos marcados como "24h"....
Armario antihumedad Dry Food BoxContenedor plástico hermético apilable con deshumidificador eléctrico 12V. Regulable en 4 grados de humedad diferentes.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Presentamos la nueva versión de nuestra máquina Slimmer, ahora con innovaciones que la hacen más eficiente y fácil de usar. Con un interior de teflón en lugar de aluminio, es más fácil de limpiar. Además, su sistema de recogida de residuos asegura un entorno más limpio mientras cocinas.Slimmer está inspirada en un snack callejero japonés. Es una máquina...
Bobina de papel kraft para termoselladora.Papel kraft de uso alimentario en bobina para usar con la termoselladora referencia FST294SCEL205M. PLAZO DE ENTREGA 5 DÍAS HÁBILES.
Termoselladora para envases de cartón y caña de azúcar anillo fijo 196/185 mm.Una selladora de alta calidad y fácil uso para sellar en segundos. La mejor opción para transportar de forma cómoda y segura en caterings, eventos y servicios de take away gracias a esta selladora de alta calidad para mostradores. Selladora manual anillo fijo 196/185mm + anillo...
Molde de silicona con original forma de berenjena para congelar y hornear, especial para emplatados diferentes en restaurantes, hoteles y catering.Molde de silicona con original forma de berenjena perteneciente a la colección de moldes con formas especiales para emplatar y dar forma a alimentos en restaurantes, hoteles y catering.PLAZO DE ENTREGA 15- 20...
Molde de silicona con original forma de alcachofa para congelar y hornear, especial para emplatados diferentes en restaurantes, hoteles y catering.Molde de silicona con original forma de alcachofa perteneciente a la colección de moldes con formas especiales para emplatar y dar forma a alimentos en restaurantes, hoteles y catering.PLAZO DE ENTREGA 15- 20...
Espátula acodada emplatar inox con mango negro para emplatado profesional, ligera, flexible y resistente. Herramienta sencilla y manejable para restaurantes, buffets o caterings. TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Horno brasa Josper 15 sobre mostradorHorno brasa Josper 15 sobre mostrador. Una combinación de parrilla y horno en una sola máquina. Un diseño de barbacoa cerrada, 100% carbón vegetal, de fácil uso y control de temperatura mediante sistema de tiros.
Los utensilios de cocina para hostelería y restauración
En esta sección podrás encontrar utensilios para cocina muy útiles y prácticos para el desarrollo del trabajo que se cuece entre bambalinas. No lo pienses más y benefíciate de la experiencia y profesionalidad de Klimer, proveedor de material de hostelería desde hace años y conocedor experto de las necesidades concretas de todos los profesionales que trabajan en el sector de la gastronomía, la hostelería y el catering. Llámanos cuando lo desees al 91 632 45 25 o utiliza nuestro formulario de contacto para realizar tus pedidos o pedirnos consulta. Estamos encantados de poder satisfacer tus necesidades en material de cocina.
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