{"product_id":"kit-sphere-chef","title":"Kit sphere chef","description":"\u003cp\u003eMolde profissional para esferificações perfeitas. Precisão, rapidez e resultados homogéneos para cozinhas de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e16 copos sphere em quatro tamanhos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 biberões para alginato - 400 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDispensador de líquido com pistão\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColheres Lotus (oval e redonda)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmostras de aditivos para a esferificação.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas técnicas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMaterial: silicone alimentar premium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacidade: esferas de 2.5 cm de diâmetro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedidas: 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdequado para forno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdequado para máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"467\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"467\"\u003eO \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"470\"\u003eSphere Chef\u003c\/strong\u003e da 100x100Chef é a ferramenta indispensável para chefs e cozinheiros criativos que procuram precisão e perfeição na arte da esferificação. Com este molde profissional, poderá criar esferas idênticas de forma rápida, homogénea e sem complicações, otimizando o tempo na cozinha e garantindo um resultado impecável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1162\" data-start=\"816\"\u003eProjetado para \u003cstrong data-end=\"855\" data-start=\"830\"\u003ecozinhas profissionais\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-end=\"881\" data-start=\"860\"\u003emolde Sphere Chef\u003c\/strong\u003e permite trabalhar com diferentes tipos de líquidos e texturas, tornando-se um aliado essencial em técnicas de cozinha molecular. É ideal para esferificações diretas e inversas, garantindo sempre uma forma perfeita e uniforme, chave em apresentações de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1162\" data-start=\"816\"\u003eO kit inclui \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e16 Copos SPHERE em quatro tamanhos (S, M, L, XL), \u003c\/b\u003eprojetados para garantir esferas perfeitas e evitar erros manuais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e2 biberões para alginato (400 ml) \u003c\/b\u003ecom bicos finos para uma dosagem precisa.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDispensador de líquido com pistão, \u003c\/b\u003eideal para aplicar sumos, polpas, batidos e molhos de forma uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eColheres LOTUS (Oval e Redonda), \u003c\/b\u003eprojetadas para recolher as esferas sem as danificar, com perfurações para uma drenagem rápida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAmostras de aditivos para esferificação:\u003c\/b\u003e Alginato, Gluco e goma Xantana.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1218\" data-start=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1216\" data-start=\"1167\"\u003eVantagens do Sphere Chef na cozinha profissional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1791\" data-start=\"1220\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1220\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1222\"\u003eResultados homogéneos:\u003c\/strong\u003e cria esferas idênticas com tamanho e forma regular, conferindo consistência às suas apresentações.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1438\" data-start=\"1347\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1374\" data-start=\"1349\"\u003eEficiência e rapidez:\u003c\/strong\u003e poupa tempo na cozinha ao formar múltiplas esferas de uma só vez.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1560\" data-start=\"1439\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1441\"\u003eMaterial resistente:\u003c\/strong\u003e fabricado em silicone alimentar de alta qualidade, adequado para contacto direto com alimentos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1561\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1589\" data-start=\"1563\"\u003eVersatilidade criativa:\u003c\/strong\u003e perfeito para esferificações doces, salgadas, frias ou quentes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1561\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1684\" data-start=\"1661\"\u003eDesign profissional:\u003c\/strong\u003e ferramenta pensada para facilitar o trabalho em cozinhas de restaurantes, catering ou escolas de cozinha.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1838\" data-start=\"1793\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1796\"\u003ePara quem é o molde Sphere Chef?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1876\" data-start=\"1840\"\u003eEsta ferramenta é perfeita para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2190\" data-start=\"1878\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1878\"\u003eChefs profissionais que trabalham técnicas de \u003cstrong data-end=\"1945\" data-start=\"1925\"\u003ecozinha molecular\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2024\" data-start=\"1949\"\u003eRestaurantes gastronómicos que apostam numa apresentação impecável.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2083\" data-start=\"2025\"\u003eEscolas de cozinha que ensinam técnicas de vanguarda.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"2084\"\u003eEmpresas de catering que precisam de produzir esferificações em grandes quantidades de forma homogénea.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2728\" data-start=\"2418\"\u003eCom o \u003cstrong data-end=\"2440\" data-start=\"2425\"\u003eSphere Chef\u003c\/strong\u003e, as suas esferificações alcançarão um nível profissional, garantindo uma estética perfeita e otimizando cada passo da produção. Se quer incorporar técnicas de vanguarda e surpreender os seus clientes com apresentações impecáveis, esta ferramenta é um indispensável na sua cozinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2728\" data-start=\"2418\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUso profissional na hotelaria do KIT SPHERE CHEF\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEstes kits permitem obter peças de gelo uniformes, transparentes e de grande formato, reduzindo a diluição das bebidas e melhorando a estabilidade térmica. O seu uso facilita um serviço mais elegante e profissional no balcão e na sala.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAplicações em restauração e coquetelaria\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeais para whisky, cocktails de autor, combinados premium e apresentações de sobremesas frias. Muito utilizados em bares de alta gama, hotéis e eventos especiais.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eCaracterísticas técnicas do KIT SPHERE CHEF\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e- Moldes resistentes e reutilizáveis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e- Design preciso para formas uniformes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e- Adequados para congelação profissional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eUso intensivo em ambiente horeca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVantagens para o setor profissional\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePermitem melhorar a perceção do produto final, reduzir perdas e reforçar a imagem premium do estabelecimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2850\" data-start=\"2730\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2848\" data-start=\"2730\"\u003eDescubra o segredo para criar esferas perfeitas com Sphere Chef e eleve a sua criatividade culinária ao nível máximo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2850\" data-start=\"2730\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2848\" data-start=\"2730\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DE ENTREGA 7-10 DIAS ÚTEIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COCINA SIN LIMITES, S.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678565527879,"sku":"CSL20\/0020","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/2843\/4247\/files\/32667.jpg?v=1762193840","url":"https:\/\/klimer.es\/pt\/products\/kit-sphere-chef","provider":"Klimer","version":"1.0","type":"link"}