{"product_id":"vortex-1-l-1-ud","title":"Mezclador magnético Vortex 1 L - 1 Ud","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl mezclador magnético Vortex está diseñado para profesionales de la pastelería, gastronomía y laboratorio culinario que requieren mezclas homogéneas, rápidas y precisas. Es ideal para emulsionar, disolver y homogeneizar líquidos como colorantes, glaseados, jarabes o soluciones técnicas utilizadas en elaboraciones profesionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emezclador magnético Vortex\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees el compañero perfecto para los cocineros creativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para trabajar con todos los aditivos de la cocina moderna, te permitirá lograr mezclas y emulsiones sin airear, creando texturas impresionantes y jugos sin burbujas de aire, todo sin forzar tu máquina de vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para mezclar gluconolactato, alginato, goma xantana, gelatina, aceites y estabilizantes en frío, el Vortex facilita la texturización sin esfuerzo de cantidades que van desde 1 litro hasta medio litro en una sola aplicación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, no es recomendable para purés de frutas con fibra o productos previamente aireados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque el Vortex no puede generar vacío por sí mismo, es compatible con cualquier envasadora que permita vacío externo, gracias a su tapa con válvula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad máxima: 1 litro. Capacidad mínima: 0.5 litros. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMedidas y capacidad\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl agitador presenta unas dimensiones de 19 x 21 x 29 cm, ofreciendo una superficie estable y compacta que facilita su integración en mesas de trabajo profesionales. Su sistema Vortex permite una agitación eficiente incluso con pequeñas cantidades de líquido, garantizando resultados uniformes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiseño resistente y funcional\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFabricado con materiales robustos y de alta calidad, está pensado para un uso continuado. Su diseño ergonómico y estable asegura un funcionamiento silencioso y seguro, además de ser fácil de limpiar y mantener, optimizando el flujo de trabajo en entornos profesionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COCINA SIN LIMITES, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678504448327,"sku":"CSL20\/0007","price":508.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/2843\/4247\/files\/30806.jpg?v=1784877207","url":"https:\/\/klimer.es\/products\/vortex-1-l-1-ud","provider":"Klimer","version":"1.0","type":"link"}