{"product_id":"noonie-el-roner-que-te-cocina-a-baja-temperatura-1-ud","title":"Noonie, el roner que te cocina a baja temperatura - 1 Ud.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Noonie, el roner que te cocina a baja temperatura es un equipo profesional diseñado para el sector horeca que requiere precisión térmica y control absoluto en procesos de cocción a baja temperatura. Estos dispositivos están orientados a restaurantes, hoteles y cocinas creativas que buscan estandarizar resultados y optimizar la calidad de sus elaboraciones.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c4fc0d16-7fff-33ec-719d-7e11fdf23ffe\"\u003e\u003c\/b\u003eNoonie\u003c\/strong\u003e es el circulador a baja temperatura diseñado con tecnología de vanguardia, ideal para satisfacer las necesidades de la cocina profesional y del aficionado más exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna nueva solución de cocción para cocinas, obradores, coctelerías, pequeños talleres y laboratorios de test o de producto alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecisión 0,1ºC, testeado a todas las temperaturas incluso a temperaturas críticas como las inferiores a 50ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu potencia (1300W) se transmite con una resistencia encapsulada en láminas de aluminio para dar la máxima superficie de contacto, aprovechando toda la energía al 100% y mejorando la estabilidad del baño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRápido en calentar el agua, su potente resistencia e innovador sistema de radiación \u003cstrong\u003epermite calentar baños de agua hasta los 15 litros en pocos minutos\u003c\/strong\u003e incluso llevarlos a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramación de 4 modos específicos preconfigurados\u003c\/strong\u003e para carnes, pescados aves y verdura, con diferentes rangos de temperatura y tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCronometro y temporizador hasta 99 horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgramación de encendido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlarma de bajo nivel de agua y desconexión automática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinza de sujeción apta para cualquier recipiente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAmplio rango de nivel de agua permite ser acoplado a multitud de recipientes y permite tanto niveles bajos como gran capacidad debido a su alto nivel máximo. Perfecto para trabajar en GN ½ de 20 cm de alto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu pequeña hélice situada en lo más profundo del recipiente permite mover y estabilizar la temperatura en todos los niveles de agua y llegar a la precisión requerida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNoonie en las cocinas profesionales\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn las cocinas es necesario tener equipos potentes entre los 1800W y 2200W para asegurar producciones, pero también es necesario tener equipos de menor potencia en muchas de las partidas para producciones de menor volumen, regeneraciones, desayunos, bufets, sifones, salsas, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e¡Aviso para bartenders y baristas!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“Noonie” es el circulador rápido perfecto para volúmenes medios y pequeños, fácil de mantener, pequeño y compatible incluso en la propia barra de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo renuncies a crear tus propias bebidas calientes, infusiones, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUso profesional en hostelería de Noonie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEstos sistemas permiten cocinar alimentos envasados al vacío a temperatura constante durante largos periodos, logrando texturas homogéneas y conservación máxima de sabores y nutrientes. Facilitan la producción planificada y el servicio en momentos de alta demanda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAplicaciones en restauración y catering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeales para carnes, pescados, verduras, huevos y preparaciones sous-vide. Muy utilizados en cocinas gastronómicas, caterings y hoteles con alto volumen de servicio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCaracterísticas técnicas de Noonie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eControl digital preciso de temperatura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSistemas de circulación de agua eficientes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMateriales resistentes para uso intensivo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCompatibles con cubetas gastronorm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVentajas para el sector profesional\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePermiten estandarizar recetas, reducir mermas y mejorar la organización del trabajo en cocina profesional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COCINA SIN LIMITES, S.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678460539207,"sku":"CSL80\/0096","price":118.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/2843\/4247\/files\/30173.jpg?v=1771594159","url":"https:\/\/klimer.es\/products\/noonie-el-roner-que-te-cocina-a-baja-temperatura-1-ud","provider":"Klimer","version":"1.0","type":"link"}