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Artículos variados de catering y hostelería al 25% de descuento.

Papel simil periódico, impreso con tintas vegetales y con un acabado parafinado, resistente a la grasa o aceite. Úsalo para envolver sandwiches, hamburguesas, patatas asadas, hacer papelinas o conos, y combinar con nuestras cestas de freidora. Modelo: The New Fork Times. Otra manera muy creativa de mimetizar la comida Street Food con el entorno...
Tajine de acero esmaltado negro en miniatura, resistente al calor y al fuego, es una excelente forma de presentar sus platos, guisos y preparados con un toque retro y tradicional en restaurantes, buffets o caterings.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Fuente de acero esmaltado negro en miniatura, resistente al calor y al fuego, es una excelente forma de presentar sus platos, guisos y preparados con un toque retro y tradicional en restaurantes, buffets o caterings.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Moldes para hacer piruletas con nitrógeno, fabricados en silicona criogénica, resisten largas exposiciones al frío extremo, están especialmente pensados para ser usados junto al teppan nitro (ref CSL120/0021). Sorprenda a sus comensales fabricando piruletas ante sus ojos en la mesa La plancha se vende por separado TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Para decorar cocteles

Dry Martini Freezer 10 cm (3 Ud) Precio ud. 21,46€

CSL160/0060
64,37 €
Dry Martini Freezer, una varilla o pincho de borosilicato con una bola de cristal que imita una aceituna, ideados para ser congelados con nitrógeno líquido o simplemente en un congelador, mantienen el frío de su copa o cocktail durante mucho más tiempo sin liberar agua como el hielo convencional   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Novedades miniaturas cristal

Bote cristal cuajada 180 ml. (36 Uds) Precio unitario 1,29€ €

CSL100/0121
46,42 €
Con nuestro tarro de cuajada “tradicional” tiene una nueva y original forma de presentar en sus menus degustación o caterings: mousses, cuajadas, espumas, royal, cremas, flanes, yogures creativos, macedonias, etc. Este tarro de cuajada, está hecho de cristal muy resistente incluso a las cocciones en el horno seco o baño maría. Pruebe a cerrar sus envases...
Pajita de cartón ø 0,6 x 21 cm. Varios colores (100 Uds) Precio unitario 0,23€
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Pajitas para sorber de cartón plastificado, imitando las pajitas de papel de nuestra infancia, muy indicadas para dar un toque divertido y de color a presentaciones alimentarias líquidas o también en el mundo de la cocktelería de nivel. Rayadas y en diferentes colores para adaptar a cualquier temática de tu fiesta, evento, celebración, buffet ó catering....
Corte de caña natural, sección de tronco de bambú, para exclusivas presentaciones de preparados, snacks y alimentos. Excelente para restaurantes, caterings, buffets, eventos y cocktails   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Papel simil periódico, impreso con tintas vegetales y con un acabado parafinado, resistente a la grasa o aceite. Úsalo para envolver sandwiches, hamburguesas, patatas asadas, hacer papelinas o conos, y combinar con nuestras cestas de freidora. Disponible en 4 modelos: Cocina de Vanguardia La Ración Food Times Otra manera muy creativa de mimetizar...
Pajita de borosilicato, cristal irrompible que aguanta temperaturas extremas, desde congelación a fuego directo, la pajita tiene un acabado pulido para que el tacto con los labios sea perfecto. Una herramienta exclusiva para la presentación de sus bebidas y cocktails en restaurantes de alta cocina, caterings, cocktails, eventos y fiestas   TIEMPO DE...
Par de guantes de nitro, con aislamiento completo, cumpliendo todas las medidas de seguridad y normativas respecto al nitrógeno, son una prenda profesional para manipular nitrógeno de una forma segura y eficiente   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Máscara de protección para manipulación y uso de nitrógeno líquido, cumple todas las normativas y medidas de seguridad para garantizar la seguridad de su cara al cocinar con nitrógeno, protegiendo sus ojos y cara de salpicaduras peligrosas   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
67,76 €
Balanza de precisión ideal para el pesaje cotidiano de ingredientes que requieren muy poca cantidad y alta precisión. Estabilizantes, para helados, azúcares, sal, trufa, agar-agar, especias, etc. Pequeña, extraplana, fácil de usar, alta resistencia a los golpes debido a su caja cierre. Resistente a la caída de líquidos, rapidez en la puesta en marcha y...
Tajine con válvula de borosilicato. Aladín Cover es la única serie de campanas con válvula* que permiten la inyección de humo y aromas en los platos o recipientes para el servicio, sin tener que levantarla. Fabricadas en borosiclicato.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Pack de 5 uds de filtros tamaño xs para el ahumador Aladín. Filtros indispensables en la utilización de los ahumadores Aladín y Super Aladín. Si no se usaran estos filtros la máquina se estropearía.   *Cada cajita de filtros, contiene 5 filtros XS.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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Conexiones electricas Super Aladín (1 Ud) Precio 18,64€

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Conexiones electricas  para Super Aladín, Recambio de componentes eléctricos que incluye portapilas, interruptor y cable. Mantenga su ahumador siempre a punto y en funcionamiento con estos recambios   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Válvulas de recambio (6 Uds) Precio unitario 2,59€
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Silicona de recambio para campanas de ahumado rubi, económicas y fáciles de reemplazar, mantenga sus humos y esencias perfectamente conservadas dentro de sus campanas sin fugas   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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Motor con helice par ahumador. Hélice de metal y motor de repuesto, juego de herramientas e instrucciones. Todo lo necesario para tener tu SuperAladín a pleno rendimiento. ¡Como nueva!   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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Rotor super- aladin, con hélice de metal, interruptor en la base, cuerpo de metal y una gran resistencia a trabajo. Disponga de un motor de recambio para su pipa Super Aladín o bien si usted ya es propietario de una Aladín Pro tiene la posibilidad de adquirir el motor base metálico y disponer al instante de una Super Aladín TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS...
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Filtros Aladín XL (50 Uds) Precio unitario 0,66€

CSL10/0006
41,33 €
Pack de 5 uds de filtros tamaño xl para el ahumador Aladín. Filtros indispensables en la utilización de los ahumadores Aladín y Super Aladín. Si no se usaran estos filtros la máquina se estropearía.   *Cada cajita de filtros, contiene 5 filtros XL.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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Ice ball mould, molde para esferas de hielo totalmente transparentes o dales un toque personal con aromas o colores. Rellénalos de frutas, flores, especias Sorprenden, además de conseguir bebidas frias y poco aguadas. ¡Fácil desmolde y gran producción!   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES