Cuchillas Pacojet 4 / Pacojet2Plus
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    Cuchillas Pacojet 4 / Pacojet2Plus

    CSL30/5011
    300,00 €
    Impuestos excluidos

    Cuchillas Pacojet 4 / Pacojet2Plus.

    Cuchillas de Pacotizar de 4 puntas diseñadas para procesar masas duras, a temperatura positiva o en congelación

    TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES

     

    En Klimer, somos distribuidores oficiales de la marca Pacojet®

    Redefine el concepto de turbinar

    La Pacojet 4, es el sistema imprescindible en la cocina profesional.

    Éste aparato de cocina profesional es capaz de turbinar y microprocesar comida fresca congelada y transformarla en una textura ultracremosa sin descongelarse. 

    La Pacojet 4 se apoya en las necesidades específicas de su cocina y hace posible unos resultados extraordinarios con la máxima productividad. Sus nuevas funciones, innovadoras e inteligentes, hacen que el manejo de la máquina sea aún más fácil y seguro, permitiéndole seguir estandarizando los flujos de trabajo. La tecnología de precisión de la Pacojet 4 cumple con los más altos estándares de calidad.

    Máquina profesional para helados y sorbetes

    Éste robot emulsionador de alimentos es capaz de procesar con rapidez ciertas recetas con un alto contenido en grasa y azúcar, ( como helados , mousses y sorbetes entre otras recetas), manteniendo una textura fina , sabor y colores consistentes, ahorrándote tiempo en la cocina y aumentando aún mas tu productividad sin perder la calidad en cada comanda.

    REDESCUBRE EL PROCESO DE PACOTIZAR CON LAS RECETAS PARA LA PACOJET 4

    La función de repetición al pacotizar®

    Gracias a la función de repetición automática y programable de la Pacojet 4, el resultado de la "pacotización" puede optimizarse aún más si es necesario en cuanto al mezclado, la consistencia, la estabilidad y el color.

    Dependiendo de la receta, el proceso de la "pacotización" puede realizarse hasta diez veces en vasos o porciones sin reducir la sobrepresión.

    Supone un ahorro de tiempo, puesto que se suprimen pasos intermedios como, por ejemplo, volver a congelar.

    Cantidad de llenado del vaso de pacotizar

    Color
    Negro
    Entrega
    ENTRE 7 Y 10 DÍAS HÁBILES
    Potencia nominal
    1500 W
    Dimensiones
    H497 x A204 x L365 mm
    Peso neto
    22,5 Kg
    Sobrepresión
    1.2 bar
    Ruido acústico aéreo emitido
    76,4 dB (A)
    Conexión a la red
    802.11 b/g/n 2.4 Ghz

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