Ocoo. Maquina de doble cocción y presión automática
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    Ocoo. Máquina de doble cocción (1ud)

    CSL30/0021
    519,75 €
    Impuestos excluidos

    Ocoo, la nueva máquina de doble cocción y presión automática 

    A diferencia de las ollas a presión tradicionales, OCOO no deja escapar el vapor mientras cocina, manteniéndolo junto con los aromas de la cocción, que se concentran en el interior de la olla. La máquina combina diferentes técnicas culinarias, a través de una doble cocción a presión y temperatura controlada.

    Trabaja a baja temperatura con total precisión, preservando las cualidades organolépticas de los alimentos. OCOO prepara cientos de alimentos y permite producir recetas únicas que serían prácticamente imposibles sin este sistema.

    TIEMPO DE ENTREGA 5 - 7 DÍAS HÁBILES

    Colores
    • Negro
    • Rojo

     

    ¿Te preguntas qué puede lograr OCOO en tu cocina?

    OCOO es mucho más que una simple olla; es la revolución en la preparación de tus comidas. Esta olla es completamente programable y su uso es tan sencillo que cualquier persona puede dominarla. ¿Quieres saber por qué OCOO es una elección imprescindible en tu cocina?

    1. Programas inteligentes: OCOO comprende varios programas con temperaturas y niveles de presión predeterminados para la preparación de sopas, cremas y caldos clarificados. Pero aquí está lo asombroso: ¡no se realizan por ebullición! Esto significa que puedes obtener caldos dorados de alta calidad sin necesidad de rustir huesos o verduras. Gracias a su programa específico, OCOO hace que cocinar sea un juego de niños.

    2. Legumbres perfectas: ¿Alguna vez deseaste cocinar legumbres sin necesidad de remojarlas previamente? OCOO te lo permite. Además, logra una cremosidad perfecta sin levantar pieles ni romper la estructura del alimento. Conserva todo el almidón, lo que se traduce en una textura excepcionalmente suave en tus platos.

    3. Extractos y jugos concentrados: ¿Quieres extraer el agua de vegetales y frutas para obtener extractos y jugos concentrados llenos de sabor? OCOO lo hace posible, y lo mejor de todo es que no necesitas agregar agua para la cocción. Tus preparaciones mantendrán su sabor auténtico sin cambios desagradables.

    4. Transforma tus alimentos sin perder sabor: OCOO es capaz de cambiar el color de tus ingredientes sin amargarlos ni tostarlos en exceso. ¡El resultado es una explosión de sabores en tu paladar!

    OCOO es tu aliado perfecto en la cocina, simplificando procesos y elevando la calidad de tus platos. ¿Por qué conformarte con menos cuando puedes disfrutar de las maravillas gastronómicas que OCOO tiene para ofrecer? ¡No esperes más para llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel!

    Técnicas de cocción con la OLLA OCOO

    • Aromatización en base líquida: maceraciones, infusiones, decocciones, extractos
    • Confitados dulces o en grasa, escabeches y encurtidos.
    • Estofados y guisos
    • Fermentación de masas o productos y yogures
    • Cocción de masas batidas o pesadas, también al vapor (Bao)
    • Cocción de legumbres sin remojo previo
    • Cocción a presión en un líquido o al vapor con temperaturas y tiempo controlados
    • Baño María al vapor: flanes, royales, pates y farsas
    • Ajo negro y confitado de productos en miel
    • Huevo Milenario
    • Mermeladas y jarabes
    • Reducciones, caldos y consomés clarificados
    • Sopas y cremas
    • Pasteurizaciones

    TIEMPO DE ENTREGA 5 - 7 DÍAS HÁBILES

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