Maquinaria de cocina

Pequeños electrodomésticos y maquinaria de cocina para tu negocio

En Klimer tenemos todo el maquinaria de cocina y equipamiento para tu negocio de hostelería, restauración, catering o de eventos. Desde complementos para Rohner hasta pequeños electrodomésticos que harán más fácil las tareas habituales del día a día en tu cocina, como Roner, Roner clip, conchadora, soporte automático giratorio, extractor de aceites en frío, maquinaria de doble cocción y presión automática, cubeta con tapa inoxidable, balanza deprecisión, excalibur y rejillas y bandejas soporte recambio para excalibur, hoja de teflón y de silicona para excalibur, condensador de hielo seco, selladora... La más moderna maquinaria de cocina para la creatividad de hoy, en Klimer.

Productos 100% Chef

Vortex 1 L (1 ud)

CSL20/0007
493,76 €
Vortex 1 L El mezclador magnético para texturizar Vortex es el aliado de los cocineros creativos. Vortex está diseñado para realizar mezclas con todos los aditivos utilizados en la cocina de vanguardia. Consiga emulsiones sin airear y texturas imposibles, obtenga jugos sin ninguna burbuja de aire sin necesidad de castigar a su máquina de vacío.TIEMPO...
Productos 100% Chef

Cloud Vaso Vom Ø 9 x 20 cm (1 ud)

CSL100/4002
34,65 €
Cloud Vaso Vom Ø 9 x 20 cm Para nubes hiperrealistas Fabricado artesanalmente en borosilicato, ideal para crear nuevas formas de sus propias nubes voladoras. Salida redonda cónica Ø 15 cm Base Ø 9 cm Altura 20 cmTIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Vaso Cuadrado Vom Ø 9 x 15 cm (1 ud)

CSL100/4003
38,85 €
Vaso Cuadrado Vom Ø 9 x 15 cm Para nubes creativas Fabricado artesanalmente en borosilicato, ideal para crear nuevas formas geométricas de sus propias nubes voladoras. Salida cuadrada 8 cm Base redonda Ø 9 cm Altura 15 cmTIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Vaso Tubo Vom Ø 9 x 21 cm (1 ud)

CSL100/4004
15,75 €
Vaso Tubo Vom Ø 9 x 21 cm Recambio original para VOM Fabricado artesanalmente en borosilicato, ideal para crear nuevas formas de sus propias nubes voladoras. Base Ø 9 cm Altura 21 cm.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Holders drink Vom acrilico S (10 ud)

CSL100/4012
40,95 €
4,10 € / 1 Ud.
Holders drink Vom acrilico S Soportes para suspender las nubes voladoras VOM encima de sus bebidas Juego de 10 holders fabricados en metacrilato transparente para sostener sus nubes voladoras creadas con VOM. La nube saborizada se coloca sobre el círculo de la parte superior y queda sostenida sobre la bebida. Poco después se inicia el goteo o "efecto...
Productos 100% Chef

Holders drink Vom acrilico L (10 ud)

CSL100/4013
51,45 €
5,15 € / 1 Ud.
Holders drink Vom acrilico LJuego de 10 holders fabricados en metacrilato transparente para sostener sus nubes voladoras creadas con VOM. La nube saborizada se coloca sobre el círculo de la parte superior y queda sostenida sobre la bebida. Poco después se inicia el goteo o "efecto lluvia" que cae a través del círculo. Distancia desde el centro de la...
Productos 100% Chef

Holders food Vom acrilico (10 ud)

CSL100/4014
51,45 €
5,15 € / 1 Ud.
Holders food Vom acrilico Soportes de metacrilato transparentes para suspender las nubes voladoras VOM encima de los platos. Juego de 10 holders fabricados en metacrilato transparente para sostener sus nubes voladoras creadas con VOM. Diseñados para que una vez se coloque la nube, se cree el efecto de lluvia sobre su bebida o comida. Distancia desde el...
Productos 100% Chef

Rejillas Vom ø7cm (4 uds)

CSL100/4015
8,40 €
2,10 € / 1 Ud.
Rejillas Vom ø7cm Pieza de recambio original para VOM Juego de 4 discos microperforados con láser fabricados en metraquilato. Diseñados para generar las nubes voladoras de VOM.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Domadores Vom 37cm (3 uds)

CSL100/4016
12,60 €
4,20 € / 1 Ud.
Holders food Vom acrílico Juegue con las nubes voladoras para un efecto show asegurado! Juego de 3 domadores VOM creados en metraquilato naranja, pensados para cortar, jugar y domar las nubes voladoras de VOM. Gracias a esta herramienta podrá colocar los aires donde quiera. Corte la nube voladora VOM, muévala en el aire y posiciónela en el holder o...
Productos 100% Chef

Base silicona Vom (1 ud)

CSL100/4018
23,10 €
Base silicona Vom Pieza de recambio original para VOM Juego de 3 domadores VOM creados en metacrilato naranja, pensados para cortar, jugar y domar las nubes voladoras de VOM. Gracias a esta herramienta podrá colocar los aires donde quiera. Corte la nube voladora VOM, muévala en el aire y posiciónela en el holder o aprenda a esculpir nubes con formas...
Productos 100% Chef

Formula 2 Vom 100 g (1 ud)

CSL100/4028
43,12 €
Formula 2 Vom 100 g La formula secreta para volar entre las nubes. 100 g de producto base, capaz de producir hasta 400 metros de nubes aromatizadas y gas helio. Realiza nubes con diferentes sabores, de base acuosa (infusiones, hidrosoles, café, etc.) con base grasa (aceite de oliva, aceites aromáticos, grasa de jamón, etc.) con base de alcohol....
Productos 100% Chef

Balanza alta Precisión (1 ud)

CSL130/0002
365,25 €
Balanza alta Ideal para el uso continuo Precisión Balanza digital con una medición de 0,005 gr. de precisión, lo que la convierte en indispensable en trabajos donde la medición sea extremadamente fundamental. Trabajos con componentes fluorescentes, estabilizantes puros, trabajos de esferificación, mezcla de aditivos, etc. Ideal para un uso continuo, ya...
21,63 €
Jack Daniel's Virutas de Madera Jack Daniel's Virutas de Madera son virutas de madera elaboradas con el inconfundible whisky Bourbon Jack Daniel's envejecido en barricas de roble blanco carbonizado. Se suministra en paquetes de 850-900 g.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Aladín CD ø 12 x 1.5 cm (1 ud)

CSL10/0029
10,79 €
Aladín CD ø 12 x 1.5 cm Disco de metraquilato con válvula para conectar con su Súper Aladín a todo tipo de envases, tarros, cocteleras. Su válvula de silicona permite controlar la entrada de humo.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Base Súper Aladin 6 x 6 x 6 cm (1 ud)

CSL10/0031
45,05 €
Base Súper Aladin 6 x 6 x 6 cmEs el accesorio perfecto para trabajar con el Aladín en horizontal, evitando los vuelcos, reducir la entrada de resinas o aceites al motor, rebajando las incidencias o averías así como mejorando la comodidad de encendido y apagado.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Kit conversión pompa Aladín (1 ud)

CSL10/0083
28,00 €
Kit conversión pompa Aladín Convierta su Super Aladin o Aladin 007 en un aromatizador Este kit permite convertir tu ahumador en una nueva herramienta para el bar o cocina conectando sus piezas al ahumador. Para poder funcionar debe adquirir VAPS y solución BUBBLER. El kit incluye un cableado y porta pilas para baterías 9V para elevar la potencia de la...
Productos 100% Chef

Barbacoa kasai small 40.5x26.5cm h:21cm (1 ud)

CSL180/0010
521,00 €
Barbacoa kasai small 40.5x26.5cm h:21cm Esta parrilla japonesa o konro es una versión profesional mejorada, construida con estructura reforzada de acero inoxidable, de tamaño ideal. Su chasis es compacto y extremadamente robusto, fabricado con acero inoxidable de máxima calidad y su cuerpo está revestido de un mineral natural (vermiculita) que se...
Productos 100% Chef

Kit Reverse Sphere (1 ud)

CSL20/0006
43,26 €
Kit Reverse Sphere Dosificador Reverse Sphere para realizar la técnica de esferificación inversa o directa. Elabore sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas con 3 diámetros distintos. Más de 100 esferas por minuto (según tamaño). Este sistema permite elaborar perlas líquidas con mucha antelación sin que éstas endurezcan, y poder tener en su mise en place...
Productos 100% Chef

Magic Drop 250 ml (1 ud)

CSL210/0053
31,36 €
Magic Drop 250 ml Consiga en sus platos de cristal, porcelana y terracota con acabados cerámicos que los líquidos tengan un aspecto parecido al mercurio o a las gotas del rocío en las hojas del nenúfar. Gotas gigantes que casi flotan y se desplazan por el plato como si levitasen. Aplique Magic Drop a sus platos y espere unos 30 minutos hasta que...
Productos 100% Chef

Air Kit 2 (1 ud)

CSL30/0005
68,15 €
Air Kit 2 Juego de 5 accesorios para su sifón de espumas. Rellene carnes, buñuelos, bombones. Inyecte salsas cremosas dentro de sus aves, fabrique espaguetis de gelatina, rellene tubos y envases, decore sus platos con mouses y formas imposibles, cree palomitas en el nitrógeno de forma rápida y segura.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Cargas de sifón CO2 (10 uds)

CSL30/0010
4,70 €
Cargas de sifón CO2 Cargas de Gas con 8 g de Óxido Nitroso para la elaboración de espumas y montado de natas o cremas en sifón, aptas para todos los sifones modelo standard.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Cargas de Sifón N2O (10 uds)

CSL30/0012
4,92 €
Cargas de Sifón N2O Cargas de Gas con 8g de Óxido Nitroso para la elaboración de espumas y montado de natas o cremas en sifón, aptas para todos los sifones modelo standard.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
27,50 €
Cuenta gotas + frascos vidrio recambio Girovap  Cuenta gotas + frascos vidrio recambio Girovap Pack de 10 cuentagotas con sus frascos de cristal para transferir pequeñas quantidades de líquido vertiéndolo gota a gota.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Girovap 230V (1 ud)

CSL30/0050
4.100,25 €
Girovap 230V Un equipo resistente, compacto, productivo y fácil de utilizar, GiroVap ha sido diseñado para permitirle desarrollar nuevas técnicas en destilación, extracción, clarificación y reducción a baja temperatura. El destilador para cocina, pastelería y mixología Girovap está equipado de serie con todos los elementos necesarios para la...
Productos 100% Chef

Kit Decantador 500 ml (1 ud)

CSL30/0051
82,08 €
Kit Decantador 500 ml Decantador para separar aceites esenciales, posos o separación de líquidos con diferentes densidades. Capacidad 500 ml. El kit se compone de una base y una columna con pinza de sujección regulable, más una botella cónica de polipropileno transparente con grifo de regulación. Indispensable para trabajar con Girovap.TIEMPO DE...
Productos 100% Chef

Kit Alcohómetro (1 ud)

CSL30/0052
22,05 €
Kit Alcohómetro Este alcoholímetro determina el nivel de alcohol presente en su destilado o proceso de destilación.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Vaso Girovap graduado 3 L (1 ud)

CSL30/0070
104,50 €
Vaso Girovap graduado 3 L Vaso de borosilicato de 3 litros de capacidad para Girovap. Su forma cilindrica ha sido diseñada para facilitar la recuperación de los ingredientes y la limpieza. Resistente al lavado en lavavajillas.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Vaso Girovap graduado 1.5 L (1 ud)

CSL30/0071
85,80 €
Vaso Girovap graduado 1.5 L Vaso de borosilicato de 1.5 litros de capacidad para Girovap. Su forma cilíndrica ha sido diseñada para facilitar la recuperación de los ingredientes y la limpieza. Resistente al lavado en lavavajillas.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Vaso Girovap 5 L (1 ud)

CSL30/0081
126,50 €
Vaso Girovap 5 L Vaso de gran capacidad diseñado para aumentar el rendimiento de su destilador Girovap. Fabricado en vidrio borosilicato, el vaso de 5 litros es muy fácil de vaciar y limpiar. Su forma cilíndrica permite contener una mayor cantidad de productos para la destilación y es compatible con la pala con imán. Resistente al lavado en lavavajillas....
Productos 100% Chef

Soporte inox twin stones (1 ud)

CSL30/0086
65,00 €
Soporte inox twin stones  Con el soporte en acero inoxidable, podrá llevar su Twin Stones al máximo nivel. Equipado con piedras de granito y doble pala, este soporte es la solución definitiva para los profesionales que necesiten sacar el máximo rendimiento de su conchadora. Incremente la capacidad de trabajo de su conchadora profesional Twin Stones...
65,00 €
Aerografo deko spray con 2 depósitos 15ml-30ml Mini aerógrafo manual con baterías recargables, de gran precisión, con un regulador de intensidad de aire en la pulverización. Con dos depósitos para distintas capacidades (15 y 30 ml), Deko Spray es una herramienta perfecta para decorar moldes de bombonería, pequeñas piezas de pastelería o cocina, matizar...
Productos 100% Chef

CentriCook (1 ud)

CSL30/3000
2.200,00 €
CentriCook CentriCook es una centrifugadora no refrigerada que alcanza 4000 RPM en menos de 15 segundos. Clarifica todo tipo de jugos, caldos o aguas vegetativas sin necesidad de utilizar pectinasas o espesantes ni aumentar la temperatura. Pensada para realizar trabajos muy precisos en cocina y coctelería. entriCook separa los zumos de las fibras en...
Productos 100% Chef

Botellas centricook 250ml (12 uds)

CSL30/3001
73,50 €
Botellas centricook 250ml Juego de 12 envases de 250 ml cada uno para su centrifugadora CentriCook. Producidas en Polietileno semi-transparente, las botellas CentriCook son aptas para el contacto alimentario y son ideales para conservar ordenadamente sus preparaciones en nevera o congelador. Producto reutilizable y lavable en lavavajillas. El sistema de...
Productos 100% Chef

Macarron kit (1 ud)

CSL50/0001
48,67 €
Macarrón Kit Macarrón Kit es un arpa de 6 tubos de acero inoxidable de 6 mm de diámetro, ideal para la elaboración de tubos y cilindros de gelatina, pastas de fritura. Rápida producción e infinitas posibilidades de utilización.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Turning Kit (1 ud)

CSL50/0004
63,81 €
Turning Kit Turning Kit es el accesorio perfecto para crear diferentes formas y tamaños de muelle, rectos o cónicos, con caramelo, isomalt, chocolate u otras elaboraciones. Se puede acoplar a todo tipo de destornilladores electricos. Turning Kit se compone de 3 modelos de accesorio, un adaptador desmontable y un pin de agarre del caramelo.TIEMPO DE...
Productos 100% Chef

Selladora 30 cm 220 V (1 ud)

CSL50/0006
210,92 €
Selladora 30 cm 220 V Es la selladora recomendada para la industria de la alimentación, ideal para cierre de bolsas de material plástico. Dotadas de un temporizador para ajustar el tiempo de soldadura, estas máquinas se caracterizan por su reducido tamaño y gran facilidad de manejo. Específicamente apropiados para la elaboración de preparados con...
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