Humo

Humo

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  • Briquetas para Ahumador digital
    Disponible
    Briquetas Ahumador 5 sabores (120 uds)
    GRBT5FV120

    Surtido de briquetas para Ahumador digital Briquetas para ahumar en el Ahumador digital especialmente diseñadas para aportar sabor. Cada briqueta se consume en 20 minutos y es descartada automáticamente por la máquina. Se fabrican a partir de astillas de madera dura que se unen utilizando cantidades específicas, presiones y densidades controladas Produce...

    84,70 €
  • Horno de brasa con mesa
    Disponible
    Horno de brasa con mesa 93 x 60 x 190 cm (1 Ud) Precio 12783.65€
    JOHJX45L

    Horno de brasas con mesa incorporada, para cocinas profesionales y asadores. Peso 265 Kg. Cortafuegos y Sombrero no incluídos

    12 783,65 €
  • Horno de brasa con mesa
    Disponible
    Horno de brasa con mesa 64 x 60 x 185 cm (1 Ud) Precio 10685.51€
    JOHJX25L

    Horno de brasas con mesa incorporada, para cocinas profesionales y asadores. Peso 176 Kg. Cortafuegos y Sombrero no incluídos

    10 685,51 €
  • Horno de mostrador y plancha
    Disponible
    Horno de mostrador y plancha 71 x 42 x 112 cm (1 Ud) Precio 7199.50€
    JOHJX38SP

    Horno de brasas para mostrador o plancha, para cocinas profesionales y asadores. Peso 128 Kg. Cortafuegos y Sombrero no incluídos

    7 199,50 €
  • Horno de brasa de sobremesa
    Disponible
    Horno de brasa de sobremesa 93 x 86 x 138 cm (1 Ud) Precio 14523.63€
    JOHJX50MBC

    Horno de brasas con soporte para bandejas, de sobremesa para cocinas profesionales y asadores. Peso 314 Kg. Cortafuegos y Sombrero no incluídos

    14 523,63 €
  • Kamado barbacoa grill
    Disponible
    Kamado barbacoa grill 68,5 x87 x88,2 cm (1 Ud) Precio 1980€
    GRBJ24NRSH

    Kamado fabricado en cerámica con estructura soporte de acero inoxidable para ahumados, barbacoas, deshidratados, secados y asados.

    1 980,00 €
  • Ahumador digital con armario
    Disponible
    Ahumador digital con armario 47 x 58 x 85 cm (1 Ud) Precio 667,92€
    GRBTDS76CE

    Ahumador con armario de acero inox con programador digital, produce humo caliente y frío, usa briquetas (ref. GRBT5FV120) como combustible. Apto para exteriores

    667,92 €
  • Kit rubí campana y copa (6 Uds)
    -25%
    Disponible
    Kit rubí campana y soporte borosilicato ø 9-15 cm (6 Uds) Precio unitario 53,36€
    CSL10/0026

    Fabricado en borosilicato, este kit está especialmente diseñado para ser utilizado con los ahumadores Aladin. Muy resistente a los golpes y a las temperaturas extremas, este kit de copa y campana de borosilicato le servirá para hacer exclusivas presentaciones en buffet,s caterings, eventos y fiestas impresionando a sus comensales.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7...

    240,13 € 320,17 € -25%
  • Campana borosilicato para bandeja faraón ø10 x 10 cm (1 Ud) Precio 32,02€
    -25%
    Disponible
    Campana borosilicato para bandeja faraón ø10 x 10 cm (1 Ud) Precio 32,02€
    CSL190/0030

    Campana de borosilicato para bandeja faraón, especialmente diseñada para ser empleada con platos y bandejas de piedra, las cualidades del borosilicato la hacen resistente a choques térmicos asi como temperaturas extremas, desde el frío del nitrógeno líquido al calor del fuego directo   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    24,03 € 32,03 € -25%
  • Jarra borosilicato Perfect Smoking ø9 x 23 cm 1L (1 Ud) Precio 182,96€
    -25%
    Disponible
    Jarra borosilicato Perfect Smoking ø9 x 23 cm 1L (1 Ud) Precio 182,96€
    CSL10/0038

    Jarra de borosilicato Perfect Smoking, fabricada de forma artesanal es perfecta para el ahumado de líquidos o productos sólidos, fácil de usar y mantener. Permite ahumar en pocos minutos cualquier líquido; vinos para marinadas, aceite para vinagretas, alcohol para cocktails, esferificaciones.... y también alimentos sólidos como por ejemplo sal, arroz,...

    137,22 € 182,96 € -25%
  • Campana borosilicato cocktail ø18,5 x 25 cm (1 Ud) Precio 97,85€
    Disponible
    Campana borosilicato cocktail ø18,5 x 25 cm (1 Ud) Precio 97,85€
    CSL10/0035

    Campana de borosilicato Cocktail, con una válvula, está especialmente diseñada para poder ahumar copas de cocktail y otras bebidas para portarles una presentación única y aromas y sabores innovadores   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    97,86 €
  • Pipa de cristal 6 x 16 x 7 cm 100 ml (1 Ud) Precio 74,54€
    -25%
    Disponible
    Pipa de cristal 6 x 16 x 7 cm 100 ml (1 Ud) Precio 74,54€
    CSL160/0019

    Pipa de cristal borosilicato, ideal para servir la copa de licor y recordar buenos momentos. Exclusivos y totalmente personalizables en pequeñas producciones, infinitas posibilidades. Ideales para cocktelería texturizada, el empleo de hielo seco, resisten fuego directo, nitrógeno, el impacto de los cubiertos, ¡lo resisten todo!   *Soporte de mármol negro...

    55,91 € 74,54 € -25%
  • Chupito doble 15 cm 30 ml (2 Uds) Precio 63,53€
    -25%
    Disponible
    Chupito doble 15 cm 30 ml (2 Uds) Precio 63,53€
    CSL160/0015

    Chupito doble a modo de tubo de ensayo doble para sorber. Múltiples posibilidades: frío y caliente, contraste de sabores, cocktails Fabricado en borosilicato, es muy resistente a golpes y ralladuras así como a choques térmicos y temperaturas extremas, sorprenda a sus comensales en restaurantes y cocktelerías   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    47,66 € 63,54 € -25%
  • Campana de borosilicato ø25 x 21 cm (1 Ud) Precio 110,28€
    -25%
    Disponible
    Campana de borosilicato ø25 x 21 cm (1 Ud) Precio 110,28€
    CSL10/0039

    Campana de borosilicato para buffets de quesos, pescados ahumados, barbacoas. Nuestras campanas resisten el fuego directo y los choques térmicos o el frío del nitrógeno. Ideales para caterings, restaurantes o buffets   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    82,72 € 110,30 € -25%
  • Tajine borosilicato con válvula (6 Uds) Precio unitario 51,58€
    -25%
    Disponible
    Tajine borosilicato con válvula (6 Uds) Precio unitario 51,58€
    CSL10/0017

    Tajine con válvula de borosilicato. Aladín Cover es la única serie de campanas con válvula* que permiten la inyección de humo y aromas en los platos o recipientes para el servicio, sin tener que levantarla. Fabricadas en borosiclicato.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    232,13 € 309,51 € -25%
  • Ahumador aromatizador 27 x 10 x 9 cm (1 Ud) Precio 269,35€
    -25%
    Disponible
    Ahumador aromatizador 27 x 10 x 9 cm (1 Ud) Precio 269,35€
    CSL10/0009

    Ahumador aromatizador Aladín 007 especialmente diseñado para cocktelería  gracias a la técnica del ahumado frío sin combustión permite la incorporación de aromas añadidos y aceites esenciales, generando nuevas y creativas aplicaciones del ahumado en sus bebidas en cocktelerías y restaurantes   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    202,01 € 269,35 € -25%
  • Aladín Aromatic (1 Ud) Precio 66,07€
    -25%
    Disponible
    Aladín Aromatic (1 Ud) Precio 66,07€
    CSL10/0020

    Aladín Aromatic es el único multi-aromatizador culinario del mundo. Basado en la técnica del ahumado instantáneo nuestro aromatizador permite generar vapores aromáticos de forma inmediata y controlada a partir de aceites esenciales, esencias, extractos, alcoholes, etc.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    49,55 € 66,07 € -25%
  • Aladín chips Jack Daniels 80 gr (10 Uds) Precio unitario 8,13€
    -25%
    Disponible
    Aladín chips Jack Daniels 80 gr (1 Ud) Precio 8,14€
    CSL10/0028

    Aladín chips de madera aromatizada con barricas de Jack Daniels, serrín para ahumado tiene gran neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Disponible también en haya y roble, aporte esencias o aceites aromáticos a sus platos y sorprenda a sus comensales en caterings, buffets, cocktails y eventos   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    6,10 € 8,14 € -25%
  • Tapa gastronorm 1/1 con válvula
    -25%
    Disponible
    Tapa gastronorm 1/1 con válvula 55 x 35 x 2 cm (1 Ud) Precio 104,19€
    CSL10/0033

    Tapa gastronorm 1/1 con válvula, especialmente diseñada para servir como tapa hermética para bandejas GN y poder ahumar el contenido, para sorprendentes presentaciones y sabores en caterings y buffets   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    78,15 € 104,20 € -25%
  • Aladín station
    -25%
    Disponible
    Aladín station 6 x 6 x 6 cm (1 Ud) Precio 66,07€
    CSL10/0031

    Aladín Station es un dispositivo especialmente diseñado  para poder mantener su ahumador aladín horizontal de forma estable sin riesgo de que la resina se salga o llegue al motor, permitiendole hacer los ahumados más difíciles e innovadores   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    49,55 € 66,07 € -25%
  • Filtros Aladín XS
    -25%
    Disponible
    Filtros Aladín XS (50 Uds) Precio unitario 0,64€
    CSL10/0005

    Pack de 5 uds de filtros tamaño xs para el ahumador Aladín. Filtros indispensables en la utilización de los ahumadores Aladín y Super Aladín. Si no se usaran estos filtros la máquina se estropearía.   *Cada cajita de filtros, contiene 5 filtros XS.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    23,89 € 31,85 € -25%
  • Ahumador Aladín 20 x 12 x 5 cm (1 Ud) Precio 67,76€
    -25%
    Disponible
    Ahumador Aladín 20 x 12 x 5 cm (1 Ud) Precio 67,76€
    CSL10/0001

    Ahumador Aladín , permite la combustión inmediata de serrín con la intención de ahumar o aromatizar pequeñas cantidades de alimentos de una forma sencilla y rápida, sus platos tendrán una presentación y unos matices únicos que sorprenderán a su comensal en caterings, buffets y restaurantes   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    50,82 € 67,76 € -25%
  • Conexiones electricas Super Aladín (1 Ud) Precio 18,64€
    -25%
    Disponible
    Conexiones electricas Super Aladín (1 Ud) Precio 18,64€
    CSL10/0030

    Conexiones electricas  para Super Aladín, Recambio de componentes eléctricos que incluye portapilas, interruptor y cable. Mantenga su ahumador siempre a punto y en funcionamiento con estos recambios   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

    13,98 € 18,64 € -25%
  • Kit rubí campana y soporte borosilicato con válvula ø 9-15 cm (6 Uds) Precio unitario 53,36€
    -25%
    Disponible
    Kit rubí campana y soporte borosilicato con válvula ø 9-15 cm (6 Uds) Precio unitario 53,36€
    CSL10/0025

    Fabricado en borosilicato, este kit está especialmente diseñado para ser utilizado con los ahumadores Aladin. Muy resistente a los golpes y a las temperaturas extremas, este kit de copa y campana de borosilicato le servirá para hacer exclusivas presentaciones en buffet,s caterings, eventos y fiestas impresionando a sus comensales.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7...

    240,13 € 320,17 € -25%

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