Herramientas de precisión

Una gran variedad de pinzas profesionales de cocina que cuenta con pinzas de precisión, pinzas showcooking y hasta pinzas personalizadas. En definitiva, una variedad de pinzas pensada para cocineros profesionales.

Productos 100% Chef

Balanza alta Precisión (1 ud)

CSL130/0002
365,25 €
Balanza alta Ideal para el uso continuo Precisión Balanza digital con una medición de 0,005 gr. de precisión, lo que la convierte en indispensable en trabajos donde la medición sea extremadamente fundamental. Trabajos con componentes fluorescentes, estabilizantes puros, trabajos de esferificación, mezcla de aditivos, etc. Ideal para un uso continuo, ya...
Productos 100% Chef

Medidor digital de PH (1 ud)

CSL130/0003
121,28 €
Medidor digital de PH Ph metro de bosillo Este medidor nos permite medir la acidez o alcalinidad de líquidos. Indispensable para los procesos de gelificación o esferificación. Anticípese a errores y trabaje con un control absoluto del proceso, le ayudará a conseguir resultados altamente precisos. Además el medidor PHScan dispone de un sensor de...
Productos 100% Chef

Botellín Precisión 150 ml (10 uds)

CSL130/0012
10,27 €
1,03 € / 1 Ud.
Botellín Precisión 150 ml. Herramientas de cocina profesional Biberón translúcido, flexible con cánula de precisión y tapón. Ideal para decorar, aceitar, salsear, etc. Apto para lavavajillas. No se endurece y mantiene la flexibilidad adecuada a pesar de la temperatura.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Botellín Precisión 300 ml (10 uds)

CSL130/0013
12,98 €
1,30 € / 1 Ud.
Botellín Precisión 300 ml. Herramientas de cocina profesional Biberón translúcido, flexible con cánula de precisión y tapón. Ideal para decorar, aceitar, salsear, etc. Apto para lavavajillas. No se endurece y mantiene la flexibilidad adecuada a pesar de la temperatura.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Kit Reverse Sphere (1 ud)

CSL20/0006
43,26 €
Kit Reverse Sphere Dosificador Reverse Sphere para realizar la técnica de esferificación inversa o directa. Elabore sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas con 3 diámetros distintos. Más de 100 esferas por minuto (según tamaño). Este sistema permite elaborar perlas líquidas con mucha antelación sin que éstas endurezcan, y poder tener en su mise en place...
Productos 100% Chef

Kit de Cucharas Esferificación (1 ud)

CSL20/0011
7,85 €
Kit de Cucharas Esferificación Juego de 4 cucharas medidoras redondas (Measuring Spoons) ideales para realizar la técnica de esferificación.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Productos 100% Chef

Cuchara Lotus Oro (1 ud)

CSL20/2004
15,89 €
Cuchara Lotus Oro  Cuchara perforada de esferificación Lotus ideal para recoger las bolitas o piezas mayores. Fabricada en acero inoxidable.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Productos 100% Chef

Magic Drop 250 ml (1 ud)

CSL210/0053
31,36 €
Magic Drop 250 ml Consiga en sus platos de cristal, porcelana y terracota con acabados cerámicos que los líquidos tengan un aspecto parecido al mercurio o a las gotas del rocío en las hojas del nenúfar. Gotas gigantes que casi flotan y se desplazan por el plato como si levitasen. Aplique Magic Drop a sus platos y espere unos 30 minutos hasta que...
Productos 100% Chef

Kit Alcohómetro (1 ud)

CSL30/0052
22,05 €
Kit Alcohómetro Este alcoholímetro determina el nivel de alcohol presente en su destilado o proceso de destilación.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES.
Herramientas de precisión

Raqueta de emplatado inox 17 cm (1 Ud)

CSLP/64502
9,01 €
Rasqueta de emplatado inox 17 cm. La rasqueta perfecta para el emplatado de pequeñas piezas, manejable, ligera, cómoda, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Horquilla de emplatado inox 22 cm (1 Ud)

CSLP/64501
9,01 €
Horquilla de emplatado inox 22 cm. La horquilla perfecta para el emplatado de productos con jugo, manejable, ligera, cómoda, flexible, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable   TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Pinza recta inox Élite. Varias medidas (1 Ud)

CSLP/54012Ñ
12,36 €
Pinza recta inox Élite. Pinzas de emplatado en tres diferentes tamaños. Fabricadas en acero inoxidable. Su diseño especial permite aún más efectividad y precisión, su punta cortada en forma de diamante e interior serrado pulido para una mayor higiene, genera una mayor comodidad y delicadeza en su emplatado. Sus ergonómicos brazos no dejan a nadie sin...
9,79 €
Pinza sushi de emplatado inox/mate.  Pinza de alta calidad de acero inoxidable con puntas sin pintar, bañadas en laca de colores con acabado mate. Disponible en color burdeos, mandarina, verde botella, azul marino, rosa fantasía y gris fantasía.TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Pinza barman titanium 30 cm. Varias colores (1 Ud)

CSLP/34016-CÑ
20,60 €
Pinza barman titanium 30 cm. Pinza larga de titanio de 30 cm, disponible en diferentes colores. Una herramienta indispensable para su bar o para su cocina. TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
51,60 €
4,30 € / 1 Ud.
Espátula acodada emplatar inox con mango negro para emplatado profesional, ligera, flexible y resistente. Herramienta sencilla y manejable para restaurantes, buffets o caterings.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Espátula de emplatado inox 19 cm (1 Ud)

CSLP/64500
7,73 €
Espátula de emplatado inox 19 cm Espátula emplatar inox para emplatado profesional, manejable, ligera, cómoda, flexible, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable, herramienta sencilla y funcional para restaurantes, buffets o caterings   TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Espátula recta inox 19 cm (1 Ud)

CSLP/64504
9,01 €
Espátula recta inox 19 cm. Espátula recta acero inoxidable. Espátula recta untar o raspar pequeñas y delicadas piezas, así como una herramienta fundamental para el emplatado de piezas pequeñas, manejable, ligera, cómoda, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable.   TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES
61,60 €
Balanza de precisión ideal para el pesaje cotidiano de ingredientes que requieren muy poca cantidad y alta precisión. Estabilizantes, para helados, azúcares, sal, trufa, agar-agar, especias, etc. Pequeña, extraplana, fácil de usar, alta resistencia a los golpes debido a su caja cierre. Resistente a la caída de líquidos, rapidez en la puesta en marcha y...
Herramientas de precisión

Kit de emplatado Top Chef (1 Ud)

CSLP/64000
41,20 €
Kit de emplatado Top chef con herramientas de precisión para el chef. Presentaciones más minuciosas y precisas El Kit de emplatado Top chef, es el compañero perfecto para el chef de cualquier cocina. Compuesto por herramientas de precisión de alta calidad profesional, hará posible el emplatado preciso, limpio y a todo detalle de sus mejores creaciones....
Herramientas de precisión

Pinza sushi de emplatado. Varios colores y medidas (1 Ud)

CSLP/34043-NÑ
13,86 €
Pinza sushi de emplatado de colores acabadas con un baño de titanio. Disponibles en dos medidas para un cómodo uso en cocina. Después del éxito de ventas de las clásicas pinzas sushi de emplatado de titanio, llegan nuevos modelos: las pinzas para emplatar acabadas con un baño de titanio coloreado y disponibles en 5 colores inalterables. El titanio es un...
Herramientas de precisión

Espátula ancha 19 x 13 x 4 cm (1 Ud) Precio 16,53 €

CSLP/64505
15,04 €
Espátula ancha inox, ideal para cocinar, emplatar y presentar de una forma limpia, rápida y elegante en restaurantes, buffets, cocinas, caterings y eventos   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Set de 3 espátulas 19 x 19 x 17 cm (1 Ud)

CSLP/64270
28,50 €
Set de 3 espátulas (Incluye las referencias CSLP/64500, CSLP/64501, CSLP/64502) ideales para cocinar, emplatar y presentar de una forma limpia, rápida y elegante en restaurantes, buffets, cocinas, caterings y eventos   TIEMPO DE ENTREGA 2-3 DÍAS HÁBILES
14,87 €
Vaciador miniquenelles óvalo, una herramienta profesional de precisión para extraer mini bolitas de fruta, helado, chocolate y otros alimentos, para poder decorar y preparar llamativos y exóticos preparados. Ideal para cocktelerías, bares, restaurantes, caterings, buffets y eventos   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Pinza sushi titanio 20 cm (1 Ud) Precio 15,28 €

CSLPC/34043
13,89 €
Pinza sushi titanio de precisión, una pinza especialmente resistente gracias a su material que además le aporta un aspecto único, ideal para emplatar y coger alimentos delicados con gran precisión en todo tipo de restaurantes, cocktelerías, caterings y buffets   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Herramientas de precisión

Pinza larga inox. Varias medidas (1 Ud)

CSLP/34012Ñ
5,15 €
Pinza larga inox, para alimentos o emplatados delicados, una herramienta sencilla y funcional para restaurantes, buffets o caterings   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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