Consumibles de cocina

Sifón de espumas

Sifón de crema. 500ml (1 Ud)

ICC69021-24
159,89 €
Sifón de crema profesional de acero inoxidable para elaboraciones con base de crema para cocinas, caterings y buffets PRODUCTO DE ENTREGA RÁPIDA 24H.Este tipo de entrega se garantiza siempre y cuando se carguen en la cesta sólo los productos marcados como "24h". Además los pedidos se deben realizar antes de las 14:40h., de lo contrario la entrega será en...
11,18 €
Aladín chips, serrín para ahumado de todo tipo de alimentos con el ahumador profesional. Amplia y original selección de maderas, las Aladín chips en formato serrín para ahumado con el ahumador profesional Aladín (Ref: CSL10/0003) tiene gran neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Disponible en 7 aromas diferentes, permite ahumar todo tipo de...
Productos con entrega rápida

Super Aladín ahumador 27 x 10 x 9 cm (1 Ud) Precio 269,35 €

CSL10/0003-24h
269,35 €
Ahumador Aladín, permite la combustión inmediata de serrín con la intención de ahumar o aromatizar pequeñas cantidades de alimentos de una forma sencilla y rápida, al ser completamente metálico el serrín puede humedecerse para diferentes resultados, sus platos tendrán una presentación y unos matices únicos que sorprenderán a su comensal en caterings,...
Productos con entrega rápida

Carga de soplete 600 ml (1 Ud) Precio 11,65€

IB727060-24h
11,64 €
Cargas de gas para soplete. Gas respetuoso con el medioambiente, las latas cumplen con todos los estándares de seguridad. (El cabezal para la carga de gas se vende por separado. Encuéntrela con la referencia IB786600 o haciendo scroll hacia abajo hasta la sección "Accesorios"). La carga de gas en formato spray es el recambio para su soplete. El cabezal...
Productos con entrega rápida

Mangas desechables 65 cm (200 Uds) Precio ud 0,21 €

MBD65-24h
43,74 €
Pack de 200 uds de mangas desechables de 65 cm. Mangas desechables para cocina y pastelería de alta calidad para los profesionales más exigentes. Son uno de los consumibles indispensables en el día a día de las cocinas profesionales para la elaboración de creaciones dules o saladas: mangas desechables para decorar tartas, cupcakes o incluso dar forma a...
Productos con entrega rápida

Cabezal de soplete de cocina (1 Ud)

IB786600-24h
22,28 €
Cabezal de soplete para cocina profesional, un novedoso y práctico sistema que se usa combinado con una carga de gas de 600 ml en formato spray (se vende por separado con la referencia IB727060 o haciendo scroll hacia abajo hasta la sección "Accesorios"). Herramienta para los chefs y barmans más exigentes; flambee, dore o cocine levemente sus alimentos...
Sifón de espumas

Sifón de crema 1L (1 Ud)

ICC69022
119,79 €
Sifón de crema profesional de acero inoxidable con capacidad de 1 litro para elaboraciones con base de crema, para cocinas, caterings y buffets
Rollo papel absorbente Drácula, papel plastificado con base de celulosa natural altamente absorbente El rollo de papel absorbente Drácula, es un papel plastificado y perforado con base de celulosa natural altamente absorbente. La capa plástica aísla el alimento de la humedad y la celulosa retiene los jugos. Perfecto para colocar en el fondo de los envases...
Porta boquilla universal para sifón de espuma ideal para acoplar cualquier boquilla o cornete de pastelería sin importar forma o tamaño Con el porta boquilla universal para sifón de espumas podrá acoplar cualquier boquilla o cornete de pastelería independientemente de la forma o tamaño. Podrá decorar con natas y mouses densas todo tipo de tartas, copas de...
Aladín essence, chips de madera aromatizada para ahumar con el ahumador profesional cualquier tipo de alimento. La colección ESSENCE permite ahumar con humo y aromatizar alimentos con el ahumador profesional Aladín. Cada colección se compone de tres aromas temáticos. Tan fácil de usar como verter un tapón de agua en su interior, remover y ahumar sus...
31,88 €
Por tiempo limitado, hemos creado un pack exclusivo en el que podrás adquirir el cabezal de soplete junto con una carga por 31,88€ El Kit incluye un cabezal de soplete y una carga de 600 ml, mucho más duradera que las cargas de los sopletes tradicionales. Indispensable en las cocinas profesionales para flambear, dorar o cocinar alimentos a fuego directo...
Cargas profesionales para sifón crema con más capacidad que las habituales Cargas profesionales desechables de NO2 para sifones de crema con una capacidad superior mejorando el rendimiento de las cargas antiguas.
Protector de silicona para sifones (1 Ud) Precio 22,86€
  • ¡En oferta!
Protector de silicona para sifones, un accesorio para sifones de 1 litro que proporciona aislamiento térmico, lo que le permitirá trabajar con preparados calientes o fríos, y que además facilita enormemente la sujección del sifón para evitar accidentes, ideal para los barmans, cocineros y cockteleros más exigentes   TIEMPO DE ENTREGA 2-3 DÍAS HÁBILES
Pack de 5 uds de filtros tamaño xs para el ahumador Aladín. Filtros indispensables en la utilización de los ahumadores Aladín y Super Aladín. Si no se usaran estos filtros la máquina se estropearía.   *Cada cajita de filtros, contiene 5 filtros XS.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
SELECCIÓN DE PRODUCTOS CON 25% DE DESCUENTO PERMANENTE

Aladín chips Jack Daniels 80 gr (1 Ud) Precio 8,14€

CSL10/0028
8,13 €
Aladín chips de madera aromatizada con barricas de Jack Daniels, serrín para ahumado tiene gran neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Disponible también en haya y roble, aporte esencias o aceites aromáticos a sus platos y sorprenda a sus comensales en caterings, buffets, cocktails y eventos   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Consumibles de cocina

Filtros Aladín XL (50 Uds) Precio unitario 0,66€

CSL10/0006
41,33 €
Pack de 5 uds de filtros tamaño xl para el ahumador Aladín. Filtros indispensables en la utilización de los ahumadores Aladín y Super Aladín. Si no se usaran estos filtros la máquina se estropearía.   *Cada cajita de filtros, contiene 5 filtros XL.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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