Cocinar y servir con nitrógeno

Sección con artículos para cocinar y servir con nitrógeno. Todo al 25% de descuento.

Moldes para hacer piruletas con nitrógeno, fabricados en silicona criogénica, resisten largas exposiciones al frío extremo, están especialmente pensados para ser usados junto al teppan nitro (ref CSL120/0021). Sorprenda a sus comensales fabricando piruletas ante sus ojos en la mesa La plancha se vende por separado TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Copa Probeta graduada 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Copa Probeta 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Copa Margarita 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Copa Passion 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
50,82 €
Copa Sour 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
35,57 €
Copa Aperitivo mini 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Taza retro 1/2 Cocktail 90 x 90 x 7 cm (1 Ud) Precio 36,43€
  • ¡En oferta!
Taza retro 1/2 Cocktail en borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Bowl erizo de cristal de borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Bowl Almeja de cristal de borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Bowl Cañailla de cristal de borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Bowl Piña de cristal de borosilicato, para las degustaciones, cocktails sólidos y preparados más exclusivos, ideal para barmans y cocineros, presenta una gran durabilidad y resistencia gracias a su material que resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Copa Cat, de moderno diseño ideada especialmente para cocktelería avanzada y mixología, presente sus más creativas creaciones con esta copa única, fabricada en borosilicato, ideal para servir cualquier cóctel solidificado o aperitivo. Resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Para decorar cocteles

Dry Martini Freezer 10 cm (3 Ud) Precio ud. 21,46€

CSL160/0060
64,37 €
Dry Martini Freezer, una varilla o pincho de borosilicato con una bola de cristal que imita una aceituna, ideados para ser congelados con nitrógeno líquido o simplemente en un congelador, mantienen el frío de su copa o cocktail durante mucho más tiempo sin liberar agua como el hielo convencional   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Presenta marisco y pescado como en las cajas de productos fresco que se vende en mercados y pescaderías. Cajas de madera recubiertas de plástico en su exterior para evitar manchas. ADQUIERE APARTE la caja de metacrilato que encaja perfectamente en ésta y poder servir los alimentos con hielo, con nieblas de nitrógeno o hielo seco, con humo frío, etc....
Presenta marisco y pescado como en las cajas de productos fresco que se vende en mercados y pescaderías. Cajas de madera con logo impreso por una cara en castellano y por otra en inglés, recubiertas de plástico en su exterior para evitar manchas. ADQUIERE APARTE la caja de metacrilato que encaja perfectamente en ésta y poder servir los alimentos con...
229,90 €
Bowl nitro xxl de formato gigante fabricado en cristal borosilicato con doble cámara térmica, perfecto para elaborar cocktails, helados y sorbetes con LN2 delante del cliente. Su gran tamaño permite elaborar gran cantidad de una sola vez, haciéndose imprescindible en cáterings o eventos en los que se emplee hielo seco o nitrógeno líquido.   TIEMPO DE...
Nitro coulant, un molde redondo de acero inoxidable con doble asa y pisón. Realice cualquier enmoldado con espumas, aires, mouses y sumérjalos dentro del nitrógeno para conseguir sorprendentes formas heladas y cremosas en su interior.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
25,41 €
Nitro coulant, un molde cuadrado de acero inoxidable con doble asa y pisón. Realice cualquier enmoldado con espumas, aires, mouses y sumérjalos dentro del nitrógeno para conseguir sorprendentes formas heladas y cremosas en su interior.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
1.473,78 €
Spray Nitro para poder realizar las más exclusivas e innovadoras creaciones y presentaciones frías con nitrógeno. Una herramienta imprescindible en restaurrantes de alta cocina, caterings, buffets, cocktelerías y eventos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Pipa de cristal borosilicato, ideal para servir la copa de licor y recordar buenos momentos. Exclusivos y totalmente personalizables en pequeñas producciones, infinitas posibilidades. Ideales para cocktelería texturizada, el empleo de hielo seco, resisten fuego directo, nitrógeno, el impacto de los cubiertos, ¡lo resisten todo!   *Soporte de mármol negro...
37,27 €
Pipa de cristal borosilicato, ideal para servir la copa de licor y recordar buenos momentos. Exclusivos y totalmente personalizables en pequeñas producciones, infinitas posibilidades. Ideales para cocktelería texturizada, el empleo de hielo seco, resisten fuego directo, nitrógeno, el impacto de los cubiertos, ¡lo resisten todo! TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS...
43,62 €
Copa Siesta, de moderno diseño ideada especialmente para cocktelería avanzada y mixología, presente sus más creativas creaciones con esta copa única, fabricada en borosilicato, ideal para servir cualquier cóctel solidificado o aperitivo. Resiste calor, fuego, nitrógeno y es súper resistente al impacto de los cubiertos.   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
Campana de borosilicato para buffets de quesos, pescados ahumados, barbacoas. Nuestras campanas resisten el fuego directo y los choques térmicos o el frío del nitrógeno. Ideales para caterings, restaurantes o buffets   TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES
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