Bowl borosilicato para nitrogeno. Varias medidas (1 Ud) Precio desde 31,77€

Pipeta polietileno rectaVersátiles e indispensables para el servicio de aperitivos y tapas creativas así como coctelería, pre-postres, decoración de platos, etc.Polietileno de baja densidad PLD, no tóxico e inerte, resistente al ácido del vinagre o del limón, lo que las hace indispensables para el uso de salsas ácidas como vinagretas o escabeches. TIEMPO...

Espátula de emplatado inox 19 cmEspátula emplatar inox para emplatado profesional, manejable, ligera, cómoda, flexible, resistente. Mango hueco ergonómico de acero inoxidable, herramienta sencilla y funcional para restaurantes, buffets o caterings TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES

Cuchara Lotus para esferificaciones, recoja fácilmente sus esferas creadas con Caviar Box o con una jeringuilla de una forma rápida, sencilla y eficiente TIEMPO DE ENTREGA 7 - 10 DÍAS HÁBILES

Teppan Nitro con cubeta y plancha para fritura en frío. Su gran resistencia térmica permite tener un consumo moderado de nitrógeno maximizando su uso y rendimiento. Su plancha es capaz de llegar a muy bajas temperatura, con una gran estabilidad y respuesta de trabajo continuo. Una herramienta básica para cocinar con nitrógeno líquido con un componente de...

Nitro coulant, un molde redondo de acero inoxidable con doble asa y pisón. Realice cualquier enmoldado con espumas, aires, mouses y sumérjalos dentro del nitrógeno para conseguir sorprendentes formas heladas y cremosas en su interior. TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES

Nitro coulant, un molde cuadrado de acero inoxidable con doble asa y pisón. Realice cualquier enmoldado con espumas, aires, mouses y sumérjalos dentro del nitrógeno para conseguir sorprendentes formas heladas y cremosas en su interior. TIEMPO DE ENTREGA 5-7 DÍAS HÁBILES